»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Mini kotleciki z tzatzikami
1,5 godziny
łatwe
Porcje: 4
Składniki na mini kotleciki z tzatzikami
Mięso mielone z szynki około 300 gr.
Jogurt bałkański lub grecki.
Ogórek zielony
Mała cebula
Jajko
Szczypior
Bułka tarta
Przyprawa tzatziki
Sól i pieprz do smaku
Młode ziemniaki.
Jogurt bałkański lub grecki.
Ogórek zielony
Mała cebula
Jajko
Szczypior
Bułka tarta
Przyprawa tzatziki
Sól i pieprz do smaku
Młode ziemniaki.
Przygotowanie dania mini kotleciki z tzatzikami
...
Ziemniaki myjemy i nieobranegotujemy w lekko osolonej wodzie.
Ogórka obieramy, ścieramy
na tarce z dużymi oczkami, solimy i
odstawiamy, aby puścił soki.
Po około godzinie odciskamy ogórka
i mieszamy z jogurtem i przyprawą
tzatziki. Następnie
wstawiamy do lodówki na pół
godziny, aby się przegryzł. Uwaga !
Stosujemy tylko i wyłącznie
jogurt bałkański lub grecki.
Próbowałem zwykły jogurt naturalny i
wszystkie ala greckie. Niestety
żadne inne się nie sprawdziły.
Mięso mieszamy z jajkiem i
posiekną małą cebulą. Można dodać
odrobinę bułki tartej. Z
wyrobionego mięsa formujemy mini
kotleciki. Kiedy ziemniaki będą się
dogotowywać należy
upiec kotleci. Smażymy po 3 minuty z
każdej strony. Ugotowane ziemniaki
kroimy na plastry
posypujemy szczypiorkiem, obok
kładzimey kotlety i tzatziki. I wcinamy.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Mini kotleciki z tzatzikami - komentarze
witcherr11
1.09.2011 13:19
Rozumiem, że kotlety smazymy na patelni a nie pieczemy tak jak w przepisie?? :)