Migdałowe ciasteczka

1 5 5
2003-09-26
1 godz
średniołatwe
Porcje: 30 szt.
ciasteczka aromatyczna imbirem herbaty kruche ciasteczka kruche
Migdałowe ciasteczka

Idealny dodatek do filiżanki gorącej herbaty. I choć z zewnątrz są twarde, to wewnątrz kruche i aromatyczne.


Składniki na migdałowe ciasteczka

20 dag mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
10 dag cukru pudru
1 łyżeczka mielonego imbiru
5 dag obranych i posiekanych migdałów
żółtko
70 ml oleju
winiak lub brandy
całe obrane migdały - około 30 sztuk

Przygotowanie dania migdałowe ciasteczka

Suche składniki przesiać, wrzucić do melaksera, dodać migdały, żółtko, olej i tyle winiaku, aby powstało ciasto dające formować się w kulki. Składniki zmieszać, a z powstałego ciasta (jest ono tłuste) formować kulki o średnicy 3 cm, lekko je spłaszczyć. W każde ciastko wcisnąć mocno 1 obrany migdał.
Piec na blasze wyłożonej pergaminem lub natłuszczonej, w 180 stopniach przez 15-20 minut.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.