»
Przepisy »
Mięso »
Jagnięcina i baranina »
Mięso baranie z fasolą i marchewką
2014-08-26
100
łatwe
Porcje: 5
Baranina z fasolą jest smaczna i bardzo sycącą.
Składniki na mięso baranie z fasolą i marchewką
1/2 kg fasoli Jaś
1/2 kg mięsa baraniego bez kości
2 cebule
2 goździki
2 ząbki czosnku
2 marchewki
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
1 szklanka rosołu
2 liście laurowe
sól
pieprz
Przygotowanie dania mięso baranie z fasolą i marchewką
...
Fasolę umyć i zamoczyć poprzedniego dnia. Następnie ugotować, gdy jest miękka, osolić. Baraninę oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę tak jak na gulasz. Na patelni rozgrzać olej razem z masłem, włożyć mięso i obrumienić. Mięso przełożyć do garnka, dodać rosół i dusić pod przykryciem. Na tłuszczu w którym smażyło się mięso zeszklić posiekaną cebulę. Gdy mięso jest pół miękkie dodać cebulę i obraną, pokrojoną marchewkę, posiekany czosnek, goździki, liście laurowe, dusić do miękkości. Miękkie mięso wymieszać z ugotowaną fasolą, przyprawić do smaku solą i pieprzem, podgrzać, podawać.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
