Mięso baranie z fasolą i marchewką
Baranina z fasolą jest smaczna i bardzo sycącą.
Składniki na mięso baranie z fasolą i marchewką
1/2 kg fasoli Jaś
1/2 kg mięsa baraniego bez kości
2 cebule
2 goździki
2 ząbki czosnku
2 marchewki
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
1 szklanka rosołu
2 liście laurowe
sól
pieprz
Przygotowanie dania mięso baranie z fasolą i marchewką
Fasolę umyć i zamoczyć poprzedniego dnia. Następnie ugotować, gdy jest miękka, osolić. Baraninę oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę tak jak na gulasz. Na patelni rozgrzać olej razem z masłem, włożyć mięso i obrumienić. Mięso przełożyć do garnka, dodać rosół i dusić pod przykryciem. Na tłuszczu w którym smażyło się mięso zeszklić posiekaną cebulę. Gdy mięso jest pół miękkie dodać cebulę i obraną, pokrojoną marchewkę, posiekany czosnek, goździki, liście laurowe, dusić do miękkości. Miękkie mięso wymieszać z ugotowaną fasolą, przyprawić do smaku solą i pieprzem, podgrzać, podawać.
Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym
Lekkie, pyszne i zdrowe. Bardzo zielone, bo i w pulpecikach i w sosie są same zielone warzywa (przyjmijmy na potrzeby tego przepisu, że cebula też jest zielona :)
Zielony jest jeszcze seler naciowy - ach, jaki on chrupki i orzeźwiający jest! A liście szpinaku to co? To też zielone są i tak przyjemnie zawijają się wokół pulpecików w kolorze green :)
No dobra powiesz - a kasza jaglana? Co z...
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony jest dwa razy. Mnóstwo w nim warzyw, mało mięsa, niewiele także jest w nim tłuszczu. Warzywa pozostają jędrne, mięso soczyste. Wszystkie składniki (poza selerem naciowym, który z natury swej delikatny jest) pieczemy początkowo w wysokiej temperaturze bez przykrycia. Dzięki temu ładnie się zrumienią, nabiorą smaku, a w środku zostanie ich...
Jesienny garnek "cztery mięsa i śliwki"
Czego w tym jesiennym garnku nie ma! Jest w nim wszystko, co jest pyszne i aromatyczne :)
Biała kiełbasa, wędzona kiełbasa, karkówka i boczek to te cztery tytułowe mięsa, które idealnie komponują się z suszonymi śliwkami. Do tego odrobina (lub więcej, jeśli lubisz) papryczki chili, która doda ostrości, czosnek oraz przyprawy podkręcające smak mięs. To przepyszne danie dla całej rodziny :)
