Mięsko na różowo
1
2006-01-21
40
łatwe
Porcje: 4
wieprzowina duszona w ziołach
Składniki na mięsko na różowo
- 4 sznycle wieprzowe
- 2 cebule
- szklanka przecieru pomidorowego lub 3 łyżki koncentratu ze szklanką wody;
- wegeta;
- garść ziół suszonych(prowansalskie, tymianek, oregano);
- 1/2 szklanki śmietany;
- sok z cytryny;
- 2 łyżki oleju
- 2 cebule
- szklanka przecieru pomidorowego lub 3 łyżki koncentratu ze szklanką wody;
- wegeta;
- garść ziół suszonych(prowansalskie, tymianek, oregano);
- 1/2 szklanki śmietany;
- sok z cytryny;
- 2 łyżki oleju
Przygotowanie dania mięsko na różowo
- mięso rozbić na cienkie płaty;- natrzeć sokiem z cytryny i wegetą i na 1/2 godziny włożyć do lodówki zawinięte w folię spożywczą;
- obrumienić z obu stron na tłuszczu, zdjąć z patelni;
- zeszklić posiekane cebule, dodać przecier i zioła, zagotować;
- dodać mięso, dusić na małym ogniu aż będzie miękkie;
- dodać śmietanę, wymieszać na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia;
- smaczne podane z kluskami i surówką np.z pora
