Mięsko na różowo

1 5 5 1
2006-01-21
40
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Mięsko na różowo

wieprzowina duszona w ziołach


Składniki na mięsko na różowo

- 4 sznycle wieprzowe
- 2 cebule
- szklanka przecieru pomidorowego lub 3 łyżki koncentratu ze szklanką wody;
- wegeta;
- garść ziół suszonych(prowansalskie, tymianek, oregano);
- 1/2 szklanki śmietany;
- sok z cytryny;
- 2 łyżki oleju
Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.

Przygotowanie dania mięsko na różowo

- mięso rozbić na cienkie płaty;
- natrzeć sokiem z cytryny i wegetą i na 1/2 godziny włożyć do lodówki zawinięte w folię spożywczą;
- obrumienić z obu stron na tłuszczu, zdjąć z patelni;
- zeszklić posiekane cebule, dodać przecier i zioła, zagotować;
- dodać mięso, dusić na małym ogniu aż będzie miękkie;
- dodać śmietanę, wymieszać na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia;
- smaczne podane z kluskami i surówką np.z pora

Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.


Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Jotka
2011-03-21
kilka h
łatwe
Porcje: 5-6
Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Tak o tym daniu pisał Robert Makłowicz w książce C.K. Kuchnia: We Francji kiwano głowami z powątpiewaniem. Najlepsi agenci uparcie donosili, że ulubionym daniem Franciszka Józefa I, cesarza Austrii i króla Węgier, jest sztuka mięsa. Jak to, cesarz i kawałek wołowiny wątpliwej jakości? Jakie uczucia budzić może imperator jedzący gotowane w wodzie (z dodatkiem jarzyn, co prawda) mięso?
Trudno,...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.