»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Mielone z manną i kapustą w sosie pomidorowym
2014-07-15
60
bardzo łatwe
Porcje: 6
czyli gołąbki bez zawijania
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na mielone z manną i kapustą w sosie pomidorowym
50 dag mielonej łopatki wieprzowej
0,5 główki małej białej kapusty
3/4 szklanki kaszy manny
2 jajka
1 mała cebulka
3 ząbki czosnku
3/4 woreczka ryżu
majeranek do smaku
pieprz do smaku
sól
2 łyżeczki cukru
1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
3 szklanki wody
2 kostki rosołowe drobiowe
5 dag margaryny
0,5 główki małej białej kapusty
3/4 szklanki kaszy manny
2 jajka
1 mała cebulka
3 ząbki czosnku
3/4 woreczka ryżu
majeranek do smaku
pieprz do smaku
sól
2 łyżeczki cukru
1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
3 szklanki wody
2 kostki rosołowe drobiowe
5 dag margaryny
Przygotowanie dania mielone z manną i kapustą w sosie pomidorowym
...
Ryż ugotować na pół miękko w osolonej wodzie. Kapustę poszatkować,zasolić, przemieszać i odstawić na 10 minut, żeby się zmożyła. Cebulkę
pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Do miski dać mielone,
odciśniętą zmożoną kapustę, suchą mannę, jajka, cebulkę, czosnek, ryż
oraz przyprawy do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
Z powstałej masy formować klopsiki i smażyć je z obu stron na rozgrzanym
tłuszczu.
Kostki rosołowe rozpuścić w gorącej wodzie (3 szkl) i podlać tym
klopsiki. Dodać cukier i koncentrat pomidorowy. Poddusić klopsiki w
powstałym sosie ok 30 minut.
Sos zagęścić mąką. Doprawić do smaku. Można dodać słodką śmietankę.
