» Przepisy » Mięso » Wieprzowina » Mielone z leśnymi grzybami w keksówce.

Mielone z leśnymi grzybami w keksówce.


1 5 5
2013-09-23
80
łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Mielone z leśnymi grzybami w keksówce.

Lubię mięso mielone, oczywiście zmielone w domu. Broń mnie Panie Boże,
przed kupnem gotowego, zmielonego mięsa w sklepie. Do zrobienia tego
dania, zainspirował mnie przepis na blogu Fabryka Pomysłów [TUTAJ].
Zrobiłem trochę inaczej i dodałem grzyby, które rosną w moim
ogrodzie, a jest ich w tym roku bardzo dużo.


Składniki na mielone z leśnymi grzybami w keksówce.

1,5 kg łopatka wieprzowa
2 cebule
1 duża bułka namoczona w mleku
2 jajka
2 łyżki śmietany 18%
sól, pieprz, majeranek, maggi w płynie
75 dag leśne grzyby
1 cebula
sól. pieprz

Przygotowanie dania mielone z leśnymi grzybami w keksówce.

...

Grzyby obgotować, pokroić na mniejsze kawałki, przesmażyć z cebulą
pokrojoną w kostkę, odstawić do przestudzenia.
Łopatkę wieprzową zmielić w maszynce, razem z przesmażoną cebulą i
wyciśniętą bułką. Dodać jajka, śmietanę, przyprawy. Wymieszać, dodać
przygotowane grzyby. Masę włożyć do keksówki i piec około 1 godziny w
temp. 180oC.
Tak upieczoną pieczeń, można podawać na gorąco z dodatkiem sosu i na
zimno np. z ogórkiem kiszonym.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.