Mielone szaszłyczki z grilla
2014-07-15
1h
łatwe
Porcje: 2
Składniki na mielone szaszłyczki z grilla
Składniki
mięso wołowe 1 kg
majeranek 1 łyżka
kminek mielony 1 łyżeczka
sól czosnkowa 1 łyżeczka
cząber 1/2 łyżeczki
gorczyca 1/.2 łyżeczki/ mielona
kolendra mielona 1/2 łyżeczki
wino czerwone wytrawne 2 łyżki
Przygotowanie dania mielone szaszłyczki z grilla
...
Wszystkie przyprawy mieszamy w miseczce z winem.Mięso użyłam pieczeniowego, mielimy .
Zmielone mięso mieszamy z przyprawami i wyrabiamy ok 15min.
Następnie zostawiamy je na co najmniej 5h w lodówce.
Następnie moczymy dłonie w zimnej wodzie i robimy cienkie wałeczki, paseczki, nadziewając je na patyczki do szaszłyków, nie za szerokie takie max 3cm ,by się je łatwo obracało .
Pieczemy na rozgrzanym grillu po kilka min z każdej strony, zależy od tego jakie mieso lubimy .Podajemy z pikantną sałatką lub dipami .
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
