Masz ochotę na ciacho? Nie chce Ci się piec?
Kliknij po 🍰 NAJLEPSZE CIASTA BEZ PIECZENIA❗❗❗

Metrowiec

1 5 5 1
2004-04-22
oj, dłuuugo
średniołatwe
Porcje: troszkę
Kuchnia europejska

Metrowiec

Ciasto dające duuuże możliwości.


Składniki na metrowiec

Proporcje na 2 babki:
8 jaj,
2 szkl. cukru,
16 łyżek wody,
16 łyżek oleju,
3 szkl. mąki,
4 łyżeczki proszku do pieczenia;
krem: 0,5 l mleka, budyń waniliowy na 3/4 l, 0,75 szkl. cukru, 250 g tłuszczu.

Tę książkę kupują TYLKO Ci, którzy cenią dobrą, domową kuchnię
Kliknij, by mieć ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE

Przygotowanie dania metrowiec

Z mleka, budyniu i cukru gotujemy masę - będzie twarda bardzo i dobrze, bo taka ma być. Odstawiamy pod przykryciem by wystygła a obok kładziemy tłuszcz by się ogrzał.
Zabieramy się do bab. Musimy upiec 2 babki: jedną jasną a jedną ciemną. Jednym słowem będziemy mieli cały metr ciacha!
Białka ubijamy na pianę, dodajemy żółtka i cukier – miksujemy tak długo, aż cukier się rozpuści. Teraz dolewamy olej i wodę – miksujemy krótko, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem i znowu miksujemy. Do jednej babki dodajemy 2 łyżki kakao a do drugiej 2 łyżki mączki ziemniaczanej. Pieczemy je w foremkach keksowych wysmarowanych tłuszczem w 180 st. C ok. 60 min.
Czekamy aż wystygnie i UWAGA każdą babę kroimy pod kątem 45 st na równe plastry ok. 2 cm szerokości – WAŻNE by babki pokroić na taką samą ilość plastrów.
Jak babki nam stygną to sprawdzamy czy \\\"budyń\\\" i tłuszcz są w tej samej temperaturze. Jeśli tak to wrzucamy do garnka pocięty budyń i tłuszcz i miksujemy coś ok. 10 minut - masa musi być jednolita w wyglądzie i smaku. Teraz „składamy” dwie babki układając na przemian jeden plaster białej i jeden plaster ciemnej. Następnie sklejamy plastry kremem - kremu musi być ok. 0,5 cm pomiędzy plastrami. W efekcie końcowym mamy dwie, dwukolorowe baby poprzekładane kremem.
Babki nigdy nie są takie same, więc będą niektóre plastry wystawać i dobrze - będzie ciekawiej.

Nu - to był przepis podstawowy. A co powiecie na inne kombinacje? Np. do jednej babki dodajemy zmielone orzechy włoskie, do drugiej laskę wanilii i odrobinkę kurkumy a krem czekoladowy? Albo do jednej doajmy maku ocipinkę, do drugiej zmielone migdały i połączmy to kremem - dajmy na to karmelowym? Można jeszcze jedną babeczkę czekoladową, drugą kawową a kremik śmietankowy... No to co wybierzecie?
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł


 

Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

  
190
Grzegorz, Mniammniam.pl
2009-02-26
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8, blacha 25x25 cm
Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)

Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...


Bigos staropolski

  
29
Jotka
2003-11-05
4 dni
łatwe
Porcje: duży szeroki rondel
Bigos staropolski

Tym różni się ten staropolski od innych, że mięso „źwierzyny” powinno w nim być (ja tu sobie poradziłam marynując mięso wołowe „na dziko”). To po pierwsze; po drugie: mięso i wędliny powinny być najlepszego gatunku (to nie ma być przegląd tygodnia) a wagowo powinno ich być znacznie więcej niż kapusty; i po trzecie: nie da się go zrobić z dnia na dzień – 4 dni to minimum.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.