Meksykański budyń czekoladowy.

  
1 5 5 1
2004-01-14
70 minut + kilka godzin oczekiwania
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia meksykańska
Meksykański budyń czekoladowy.

Delikatny czekoladowo – cynamonowy krem z karmelowym sosem.




Składniki na meksykański budyń czekoladowy.

12 dag cukru
2 łyżki wody
sok z połowy pomarańczy
280 ml mleka
6 dag czekolady
1 laska cynamonu
2 jajka
2 żółtka
4 łyżki cukru


Przygotowanie dania meksykański budyń czekoladowy.

1. Wsypujemy do rondelka 12 dag cukru, dodajemy wodę i sok z pomarańczy. Stawiamy garnek na małym ogniu i podgrzewamy aż cukier zacznie się rozpuszczać, co jakiś czas potrząsając rondelkiem (nie mieszamy). Syrop powinien się zagotować i nabrać złotobrązowego koloru.
2. Rozgrzewamy 4 żaroodporne foremki i wlewamy do nich syrop, tak, by równomiernie pokrył dno i boki, zostawiamy, aby przestygł.
3. Czekoladę łamiemy na małe kawałki, podgrzewamy z mlekiem i cynamonem, tak, aby się rozpuściła.
4. Jajka i żółtka ubijamy z pozostałym cukrem na puszystą masę. Stopniowo dolewamy czekoladowego mleka, z którego wyjmujemy cynamon.
5. Krem przelewamy do foremek z syropem. Foremki układamy w naczyniu z gorącą wodą i wkładamy do nagrzanego do 160 stopni pieca na około 40 minut – powinien stać się lekko galaretowaty w środku.
6. Po zapieczeniu budyń należy ostudzić w temperaturze pokojowej, a następnie przez kilka godzin chłodzić w lodówce (najlepiej przez noc).
7. Przed podaniem podważamy krem nożem przy brzegach foremek i wykładamy go na talerzyki, tak by syrop znalazł się u góry. Dekorujemy w dowolny sposób.



OSTATNIE DNI, BY MIEĆ JĄ Z AUTOGRAFEM!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Brownie - wersja klasyczna

annapiedziak
2015-01-10
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: ok. 20
Brownie - wersja klasyczna

Istnieje urocza historia, wedle której pierwsze brownie powstało przez przypadek. Pewna amerykańska bibliotekarka - pani Brown postanowiła upiec odwiedzającym ją gościom ciasto czekoladowe. W swoim roztargnieniu zapomniała jednak dodać proszku do pieczenia. Efektem tej przygody jest jedno z najbardziej charakterystycznych i popularnych w krajach anglojęzycznych ciast - brownie. Mam teorię,...


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

  
17
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-12-09
45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...


Wigilijne śledziki z hiszpańskimi oliwkami

Natalia_cook
2014-12-03
20
łatwe
Porcje: 4
Wigilijne śledziki z hiszpańskimi oliwkami

Oliwkowa Wigilia? Zdecydowanie tak!
Boże Narodzenie to wyjątkowy czas. Dlatego warto się postarać i przygotować coś równie niezwykłego dla rodziny i gości. A może by tak zaszaleć i spróbować czegoś oryginalnego? Czy wiedzieliście, że do tradycyjnych, polskich dań znakomicie pasują...hiszpańskie oliwki? Już niewielki ich dodatek wspaniale wzbogaci smak znanych wszystkim potraw, zaskoczy gości...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020