» Przepisy » Desery » Galaretki, budynie, kisiele » Meksykański budyń czekoladowy.

Meksykański budyń czekoladowy.


  
1 5 5 1
2004-01-14
70 minut + kilka godzin oczekiwania
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia meksykańska
Meksykański budyń czekoladowy.

Delikatny czekoladowo – cynamonowy krem z karmelowym sosem.




Składniki na meksykański budyń czekoladowy.

12 dag cukru
2 łyżki wody
sok z połowy pomarańczy
280 ml mleka
6 dag czekolady
1 laska cynamonu
2 jajka
2 żółtka
4 łyżki cukru


Przygotowanie dania meksykański budyń czekoladowy.

...

1. Wsypujemy do rondelka 12 dag cukru, dodajemy wodę i sok z pomarańczy. Stawiamy garnek na małym ogniu i podgrzewamy aż cukier zacznie się rozpuszczać, co jakiś czas potrząsając rondelkiem (nie mieszamy). Syrop powinien się zagotować i nabrać złotobrązowego koloru.
2. Rozgrzewamy 4 żaroodporne foremki i wlewamy do nich syrop, tak, by równomiernie pokrył dno i boki, zostawiamy, aby przestygł.
3. Czekoladę łamiemy na małe kawałki, podgrzewamy z mlekiem i cynamonem, tak, aby się rozpuściła.
4. Jajka i żółtka ubijamy z pozostałym cukrem na puszystą masę. Stopniowo dolewamy czekoladowego mleka, z którego wyjmujemy cynamon.
5. Krem przelewamy do foremek z syropem. Foremki układamy w naczyniu z gorącą wodą i wkładamy do nagrzanego do 160 stopni pieca na około 40 minut – powinien stać się lekko galaretowaty w środku.
6. Po zapieczeniu budyń należy ostudzić w temperaturze pokojowej, a następnie przez kilka godzin chłodzić w lodówce (najlepiej przez noc).
7. Przed podaniem podważamy krem nożem przy brzegach foremek i wykładamy go na talerzyki, tak by syrop znalazł się u góry. Dekorujemy w dowolny sposób.
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Brownie - wersja klasyczna

Brownie - wersja klasyczna

Istnieje urocza historia, wedle której pierwsze brownie powstało przez przypadek. Pewna amerykańska bibliotekarka - pani Brown postanowiła upiec odwiedzającym ją gościom ciasto czekoladowe. W swoim roztargnieniu zapomniała jednak dodać proszku do pieczenia. Efektem tej przygody jest jedno z najbardziej charakterystycznych i popularnych w krajach anglojęzycznych ciast - brownie. Mam teorię,...


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...


Wigilijne śledziki z hiszpańskimi oliwkami

Wigilijne śledziki z hiszpańskimi oliwkami

Oliwkowa Wigilia? Zdecydowanie tak!
Boże Narodzenie to wyjątkowy czas. Dlatego warto się postarać i przygotować coś równie niezwykłego dla rodziny i gości. A może by tak zaszaleć i spróbować czegoś oryginalnego? Czy wiedzieliście, że do tradycyjnych, polskich dań znakomicie pasują...hiszpańskie oliwki? Już niewielki ich dodatek wspaniale wzbogaci smak znanych wszystkim potraw, zaskoczy gości...




Meksykański budyń czekoladowy. - komentarze

wisienka1986
wisienka1986
5.08.2014 08:47
Wow! Niebo w gębie:)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.