Meksykańska sałatka z kurczaka i papryki

1 5 5 5
2004-05-08
30 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia meksykańska

Meksykańska sałatka z kurczaka i papryki

Meksykańska sałatka z kurczaka i papryki to pozycja dla osób, które kochają ostre żarełko. Jeśli lubisz czuć ogień na języku, to dodaj odrobinę świeżej papryczki chilli pokrojonej na drobniutkie kawałeczki. Danie na lekką, letnią kolację. Smaczne!


Składniki na meksykańska sałatka z kurczaka i papryki

piersi kurczaka - około 60 dag
łyżka vegety
1 zielona papryka
1 czerwona papryka
szklanka kukurydzy z puszki
szklanka ugotowanego na sypko ryżu

sos:
pół szklanki majonezu
pół szklanki jogurtu
pół łyżeczki chilli
łyżeczka czerwonej słodkiej papryki w proszku
szczypta świeżo zmielonego pieprzu
łyżeczka przecieru pomidorowego

Przygotowanie dania meksykańska sałatka z kurczaka i papryki

Piersi kurczaka gotuję do miękkości w wodzie z dodatkiem vegety.
Kiedy mięso się gotuje, myję papryki, usuwam gniazda nasienne i kroję na długi, a cienkie kawałki.

Wszystkie składniki mieszam dokładnie ze sobą.

Kiedy kurczak ugotowany, wyjmuję go z wody, studzę i kroje podobnie jak paprykę - na długi i wąskie paski.

Do miski wrzucam kurczaka, papryki, kukurydzę, dodaje sos i delikatnie mieszam, tak by wszystkie składniki się nim pokryły.

Na talerzu układam wieniec z ryżu i w jego środek układam sałatkę.

Od razu podaję na stół - sałatce bowiem nie służy przechowywania - no najwyżej 2-3 godziny w lodówce, jednak nie więcej.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.