Mazurek pomarańczowy
Pyszny, orzeźwiający mazurek bardzo tradycyjny
Składniki na mazurek pomarańczowy
35 dkg maki krupcztki
20 dkg masła
2 jajka
10 dkg cukru pudru
szczypta proszku do pieczenia
Masa:
3 duże pomarańcze
1 cytryna
40 dkg cukru pudru
Przygotowanie dania mazurek pomarańczowy
Zagnieść szybko kruche ciasto z podanych składników i odłożyć do lodówki na min 1 godz. Ciasto rozwałkować placek na grubość 5 mm. Piec 25 min w 200 st.Pomarańcze i cytrynę umyć namydloną szczoteczką, opłukać i sparzyć, przekroić i wyjąć pestki. Owoce zemleć w maszynce do mięsa lub w malakserze. Miazgę owocową przełożyć do garnka i smażyć na małym ogniu 30 min stale mieszająć. Ciepłą masę rozłożyć na upieczonym spodzie.
Polędwiczki wieprzowe zapiekane w sosie chrzanowym - wcześniej marynowane w melasie z granatem lub marynacie pomarańczowo - miodowej
Polędwiczki wieprzowe zapiekane w sosie chrzanowym, a wcześniej marynowane w melasie z granatem lub marynacie pomarańczowo-miodowej, to danie niezwykle smaczne. Delikatne kawałki polędwiczek w sosie, który ma mocno chrzanowy smak. Do tego granaty i ciemna melasa. Danie - gwarantuję - zachwycające!
To czyż nie będzie jeszcze pyszniej? Będzie!
(jeśli nie masz melasy z granatem, zamień ją...
Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I szpinak!
Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I do tego szpinak! To pomysł na pyszne, lekkie danie. Soczyste mięso, chrupiąca, bardzo aromatyczna szynka, słodkie gruszki i delikatna pietruszka - to wyjątkowe połączenie. Niby banalne, ale finalnie otrzymujesz wyjątkowe danie. Sok pomarańczowy razem z masłem tworzy przyjemny sos. I do tego szpinak....
Baci di dama
Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.
Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...
