Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Mazurek marcepanowy I

  
1 5 5 1
1970-01-01
80 minut
średniołatwe
Porcje: 8-10
Kuchnia europejska

Mazurek marcepanowy I

Mazurek marcepanowy I jest bardzo słodki, a jak słodki - to i smaczny. Podawaj z dodatkiem konfitur. Receptura sprawdzona od lat!


Składniki na mazurek marcepanowy i

30 dag migdałów
2 szklanki cukru
6 białek
1 laska wanilii
4 wafle

lukier do dekoracji
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania mazurek marcepanowy i

Migdały zalewam wrzątkiem i odstawiam na 3 minuty, następnie obieram je ze skórki.

Migdały suszę dokładnie - wstawiam je na 10 minut do piekarnika nagrzanego do 60 stopni, uważam, by się nie zrumieniły. Następnie mielę na drobny proszek.

Zmielone migdały przesypuję do makutry, dodaję 3 białka, cukier i środek laski wanilii.
Ucieram na jednolitą masę. Kiedy masa zmieni kolor na prawie biały (z czarnymi kropkami wanilii), dodaję do niej ubite na trwałą pianę pozostałe białka i delikatnie mieszam.

Masę rozsmarowuję na waflach. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 40 minut. Po wystudzeniu mazurka dekoruję lukrem.

Dodatkowe informacje
Mazurka marcepanowego po upieczeniu można udekorować konfiturami lub owocami kandyzowanymi lub gotowymi jadanymi elementami dekoracyjnymi.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Baci di dama

imam
2012-02-15
60 min
średniołatwe
Porcje: 30 sztuk
Baci di dama

Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.

Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...


Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.