»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Mazurki »
Mazurek makowy
3
2003-04-17
70-80 minut
łatwe
Porcje: mała blaszka
Mazurek to czy ciasto po prostu? W każdym razie dobre jest.
Przepis dla tych, co nie posiadają maszynki do mielenia maku.
Składniki na mazurek makowy
białka z 4 jajek, 1/2 szklanki mąki, 3/4 szklanki maku, 3/4 szklanki cukru, 20 dag margaryny, 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, aromat arakowy;
lukier: 15 dag cukru pudru, 2 łyżki gorącej wody, kilka kropli aromatu pomarańczowego;
siekane orzechy, smażona skórka pomarańczowa i cytrynowa, rodzynki
lukier: 15 dag cukru pudru, 2 łyżki gorącej wody, kilka kropli aromatu pomarańczowego;
siekane orzechy, smażona skórka pomarańczowa i cytrynowa, rodzynki
Przygotowanie dania mazurek makowy
...
Białka ubić ze szczyptą soli, powoli dodać cukier, a następnie mak. Wymieszać z rozpuszczoną i ostudzoną margaryną, mąką i proszkiem do pieczenia. Wlać kilka kropli aromatu.Przełożyć do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą formy. Piec w temperaturze 200°C ok. 40 minut.
Przesiać puder, utrzeć z wodą i aromatem. Rozsmarować ostrożnie na cieście, udekorować bakaliami.
Proporcje na formę kwadratową o boku 20 cm. Ciasto wychodzi bardzo słodkie!
Mazurek makowy - komentarze
Madalena
7.04.2006 12:57
Nie dodałam wcześniej opini - biję się w piersi! Ten mazurek jest pyszny i BARDZO go wszystkim polecam!!! Zrobię go na te Święta a
robiłam już na Wielkanoc 2005 i 2004... wcześniej nie, bo nie miałam przepisu :)
Miniomonia
14.04.2004 22:44
Zrobiłam! Moja rodzina przyzwyczajona jest do mazurków kajmakowych, dlatego ten (makowy) się nie wkupił. Nie mniej jednak jest smaczny, szybki i ślicznie się prezentuje:)
bajaderka
22.03.2004 00:53
Chcialam zrobic cos mazurkowego, makowego z minimalnym nakladem pracy i wybor padl na to ciasto :-) Wyszlo pyszne! Bardzo mazurkowate, bardzo bakaliowe i leciutkie. Zmiejszylam ilosc cukru do 1/2 szklanki i to bylo to - razem z lukrem i bakaliami bylo w sam raz slodkie.
