Mazurek kokosowy

1 5 5 8
2003-09-30
ok. godziny
łatwe
Porcje: mała tortownica
Kuchnia europejska

Mazurek kokosowy

Obłędny smak, słodycz przełamana kwaskowatością cytryny, absolutny przebój wielkanocny w naszej rodzinie. Przepis pochodził z kącika kulinarnego w jakiejś starej gazecie, dokonaliśmy w nim kilku modyfikacji, oczywiście na lepsze.


Składniki na mazurek kokosowy

spód:
25 dag mąki
15 dag masła
2 żółtka
1 łyżka cukru pudru
szczypta soli

masa kokosowa:
1 szkl. wiórków kokosowych
1 szkl. śmietanki 12-proc. UHT
3/4 szkl. cukru
łyżka masła
sok z połówki małej cytryny

Przygotowanie dania mazurek kokosowy

Spód:
Masło posiekać z mąką, zagnieść z resztą składników, ciasto włożyć na godzinę do lodówki. Rozwałkować, wyłożyć na blachę lub małą tortownicę, posmarować białkiem, nakłuć widelcem, upiec w gorącym piekarniku (ok. 200 st.) na jasnozłoto.
Masa kokosowa:
W rondelku wymieszać wiórki, śmietankę i cukier, gotować na małym ogniu 20-30 minut, ciągle mieszając. Gdy zacznie gęstnieć, dodać sok z cytryny i masło. Potrzymać chwilę na ogniu, dobrze wymieszać i przestudzić. Ciepłą masę wyłożyć na ciasto.
Całość wystudzić i nie zjeść mazurka od razu - na zimno, gdy już zupełnie stężeje, jest naprawdę najlepszy.



Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»



Można użyć tłustszej śmietany do wykonania masy.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł


 

Baci di dama

imam
2012-02-15
60 min
średniołatwe
Porcje: 30 sztuk
Baci di dama

Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.

Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...


Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Ucierane ciasto z rabarbarem

  
2
AgaTA
2009-05-18
60
łatwe
Porcje: 20
Ucierane ciasto z rabarbarem

Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.