Mazurek
2018-12-13
70 min
średniołatwe
Porcje: 1
Mazurek to tradycyjne ciasto pieczone na Wielkanoc. Sprawdź
koniecznie mój przepis na zdrowszą, a zarazem przepyszną wersję
tego popularnego ciasta, które uweilbiają zarówno dorośli, jak
również dzieci. Zdrowsza odsłona jest znacznie mnie kaloryczna, ale
równie smaczna. Smacznego!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na mazurek
Spód:
250 g mąki orkiszowej
160 g oleju kokosowego
30 g syropu klonowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
200 g masła orzechowego
40 g syropu klonowego
1 łyżka soku z cytryny
orzechy laskowe
płatki migdałowe
250 g mąki orkiszowej
160 g oleju kokosowego
30 g syropu klonowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
200 g masła orzechowego
40 g syropu klonowego
1 łyżka soku z cytryny
orzechy laskowe
płatki migdałowe
Przygotowanie dania mazurek
...
1. Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy olej kokosowy i miksujemy 3minuty. Możemy też zmielić w robocie kuchennym
2. Dodajemy syrop klonowy i proszek do pieczenia i miksujemy, aż
powstanie stała masa
3. Ciasto formujemy w kule, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki
na 40 minut
4. Po schłodzeniu kładziemy ciasto na papierze do pieczenia i
wałkujemy. Przenosimy ciasto do formy i ręką rozgniatamy dokładnie
po formie zawijając brzegi
5. Pieczemy 20-30 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu całkowicie
studzimy
6. Masło orzechowe mieszamy z syropem klonowym i sokiem z
cytryny
7. Rozsmarowujemy dokładnie na upieczonym spodzie
8. Dekorujemy płatkami migdałowymi i orzechami. Możemy dodać
suszone owoce i polać rozpuszczoną gorzką czekoladą
