Mazurek

1 5 5
2018-12-13
70 min
średniołatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska
Mazurek

Mazurek to tradycyjne ciasto pieczone na Wielkanoc. Sprawdź
koniecznie mój przepis na zdrowszą, a zarazem przepyszną wersję
tego popularnego ciasta, które uweilbiają zarówno dorośli, jak
również dzieci. Zdrowsza odsłona jest znacznie mnie kaloryczna, ale
równie smaczna. Smacznego!


Składniki na mazurek

Spód:
250 g mąki orkiszowej
160 g oleju kokosowego
30 g syropu klonowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
200 g masła orzechowego
40 g syropu klonowego
1 łyżka soku z cytryny
orzechy laskowe
płatki migdałowe

Przygotowanie dania mazurek

1. Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy olej kokosowy i miksujemy 3
minuty. Możemy też zmielić w robocie kuchennym
2. Dodajemy syrop klonowy i proszek do pieczenia i miksujemy, aż
powstanie stała masa
3. Ciasto formujemy w kule, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki
na 40 minut
4. Po schłodzeniu kładziemy ciasto na papierze do pieczenia i
wałkujemy. Przenosimy ciasto do formy i ręką rozgniatamy dokładnie
po formie zawijając brzegi
5. Pieczemy 20-30 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu całkowicie
studzimy
6. Masło orzechowe mieszamy z syropem klonowym i sokiem z
cytryny
7. Rozsmarowujemy dokładnie na upieczonym spodzie
8. Dekorujemy płatkami migdałowymi i orzechami. Możemy dodać
suszone owoce i polać rozpuszczoną gorzką czekoladą

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.