» Przepisy » Na Wielkanoc » Wielkanocne śniadanie » Masło czosnkowe

Masło czosnkowe


  
1 5 5 12
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Masło czosnkowe

Przepis na masło czosnkowe. Nadaje się świetnie na kanapki, do dań rybnych, do ziemniaków. Możesz położyć jego kawałek na stek lub karkówkę z grilla. Ma naprawdę wiele zastosowań.


Składniki na masło czosnkowe

kostka masła - 20 dag
2 średniej wielkości główki czosnku
sól

Przygotowanie dania masło czosnkowe

...

Zagotowuję 2 szklanki wody, wrzucam obrany czosnek i gotuję 8 minut. Wyjmuję, osuszam i drewnianą łyżką ucieram, dodając masło i sól.

Sos tatarski

Sos tatarski

Przepisy na sos tatarski można odnaleźć w książkach kucharskich z XIX wieku. Już wtedy ten zacny sos miał swoje grono wielbicieli.

Sos tatarski znany jest prawie na całym świecie, a co kraj, to przepis :) W Polsce sos tatarski należy do potraw tradycyjnych. Francuzi dodają do niego ugotowane na twardo jajko. Żółtko rozcierają z majonezem, a białko kroją w drobną kostkę. Anglicy i...


Keks bardzo mocno bakaliowy i do tego nie za trudny do upieczenia i bardzo smakowity oczywiście

Keks bardzo mocno bakaliowy i do tego nie za trudny do upieczenia i bardzo smakowity oczywiście

Keks zawsze robiła moja babcia. W niewielkich keksówkach leżał na blacie i czekał na każdego łasucha. A tych zawsze było wielu :) Do tej pory keks to jedno z moich ulubionych ciast.

Oczywiście keks jest bardzo smakowity :) Niesamowitą robotę robią w tym keksie bakalie, nadając super smak i bardzo mocny, ale przyjemny aromat. Bo ten keks już od samego włożenia do piekarnika zaczyna...


Pasztet przeważnie bakaliowy a i momentami pikantny

Pasztet przeważnie bakaliowy a i momentami pikantny

Pasztety są znane od czasów starożytnych. Ale takie pasztety jakie znamy teraz to zasługa Francuzów, którzy latami opracowywali przepisy.

Ten pasztet bez problemu zrobisz własnoręcznie. Bo przecież wiadomo, że domowy pasztet jest najlepszy :) To łatwy i sprawdzony przepis na domowy pasztet z wieprzowiną. Jest bakaliowy, jest pikantny, jest pyszny. Przyrządzasz go tak, jak tobie odpowiada i...




Masło czosnkowe - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
4.08.2014 08:50
Uwielbiam zwłaszcza do gorącej chrupkiej bagietki...
zakrecona8
zakrecona8
1.08.2014 18:25
to tyle? lecę zrobić :)
wisienka1986
wisienka1986
23.07.2014 11:24
Ja do takiego masełka dodaję jeszcze przyprawy: bazylię, zioła prowansalskie. Takie ziołowe jest jeszcze lepsze!
miodzianka
miodzianka
15.07.2014 17:07
Ja robię własne masełko,a czosnek opiekam w piekarniku.Potem wszystko razem łącze i do lodówki.
Tiger
Tiger
4.07.2006 15:28
jest swietne, mam zawsze w lodówce(bo może się przydać) dodaje tylko jeszcze koperek latem, zimą majeranek
shakira
shakira
6.07.2003 20:39
zrobiłam, pasuje do wszystkiego, nawet do brokułów i włoskich kluseczek gnocchi. dobre. pobudza apetyt ;-)
kicia!
kicia!
18.04.2003 19:02
Masło czosnkowe...brzmi lepiej masło ziołowe, a robię te tak: świeżutkie masełko, koperek zielony, pietruszka też w tym kolorze, czosnku oczywiście sporo, sól, pieprz najlepiej ziołowy i można troszkę szczypiorku ale nie trzeba! Świeżutko upieczone bułeczki z takim cudem śnią się potem po nocach! Wesołych!
Alice22
Alice22
7.07.2002 11:29
A ja robię masło czosnkowe tak: Miękkie masło miksuję razem z 4 wyciśniętymi ząbkami czosnku, papryką słodką w proszku, majerankiem, solą i pieprzem. Proporcje przypraw są na oko (ok. 2-3 łyżeczki majeranku i tyle papryki żeby się zrobiło czerwone) Znajomi pożerają je na miejscu ze świeżą bagietką i sałatką (sałata, pomidory, kukurydza, sos Knorra włoski i 2 ząbki czosnku). Nie można się temu oprzeć! Wszystko znika w mgnieniu oka, a na końcu jest bitwa o wyskrobanie pojemniczka po maśle ;-) Polecam serdecznie!!! PYCHOTA!!!
Marple
Marple
14.05.2002 11:19
Moje maslo czosnkowe robi sie tak: do lekko miękkiego masła wciskam ze 4 ząbki czosnku, dodaję też posiekanej natki pietruszki do smaku i do koloru. Z grecką sałatką i ciemnym chlebem jest niewyobrażalnie dobre.
mariape
mariape
13.05.2002 19:17
Przepis z bezpośrednim wyciskaniem plus koperek i przyprawy wydaje mi się najpyszniejszy i najbardziej racjonalny. Przepis z wodą podejrzany, aż 2 szklanki? [Grzegorz: ilośc wody w zasadzie nie ma znaczenia - może być i jedna szklanka - chodzi o to, by się czosnek ugotował.]
atkiwe
atkiwe
13.05.2002 11:13
Ja dodaję wyciśnięty czosnek do Ramy czy innej margaryny do smarowania, jeszcze troszke koperku (bardzo drobno posiekanego), sól, pieprz i paprykę czerwoną w proszku. PYCHA.
Alina
Alina
21.03.2002 13:07
Bardzo lubię masło czosnkowe, zawsze jednak wyciskałam bezpośrednio do miękkiego masła czosnek (razem z solą) i dobrze mieszałam. Również proponuję zamiast masła większą kostkę serka topionego ! Pycha. Sama nie wiem co lepsze masło czy serek z czosnkiem ?!! Polecam.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.