»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta z owocami »
Maślane muffiny z borówkami amerykańskimi z maślaną kruszonką
3
2011-07-19
35 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12 muffinów
Maślane muffiny z borówkami amerykańskimi z maślaną kruszonką mają wyborny smak. Maślane, mięciutkie, soczyste, z cudowną kruszonką. Doskonałe do herbaty, ale także jako forma weekendowego śniadania. Proste w przygotowaniu!
Składniki na maślane muffiny z borówkami amerykańskimi z maślaną kruszonką
składniki sypkie:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 i 1/2 szklanki borówek amerykańskich
składniki mokre:
2 jajka
1/2 szklanki mleka
10 dag roztopionego masła
1 łyżka aromatu maślanego
1/2 łyżki ekstraktu waniliowego (można zastąpić 1 łyżką cukru z prawdziwą wanilią)
kruszonka:
5 dag zimnego masła w małych kawałkach
1/2 łyżki aromatu maślanego
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 i 1/2 szklanki borówek amerykańskich
składniki mokre:
2 jajka
1/2 szklanki mleka
10 dag roztopionego masła
1 łyżka aromatu maślanego
1/2 łyżki ekstraktu waniliowego (można zastąpić 1 łyżką cukru z prawdziwą wanilią)
kruszonka:
5 dag zimnego masła w małych kawałkach
1/2 łyżki aromatu maślanego
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki pszennej
Przygotowanie dania maślane muffiny z borówkami amerykańskimi z
... maślaną kruszonką
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blachę wyłóż papilotkami (ewentualnie wysmaruj masłem lub spryskaj tłuszczem do pieczenia).
- Wszystkie składniki kruszonki przełóż do miseczki i szybko zagnieć masę - nie powinna być jednolita, ale powinna być w jednym kawałku. Odłóż do lodówki.
- W misce wymieszaj delikatnie - by nie rozgnieść borówek - wszystkie składniki suche.
- W drugiej misce roztrzep jajka z mlekiem oraz aromatem i ekstraktem. Dodaj powoli roztopione masło i energicznie wymieszaj. Dodaj mieszaninę do składników sypkich i delikatnie wymieszaj - masa nie powinna być bardzo jednorodna.
- Ciastem napełnij papilotki włożone do gniazd w blasze aż do ich brzegów (muffiny ładnie wyrosną i będą miały "czapeczki").
- Kruszonkę zetrzyj na grubej tarce na talerzyk i posyp nią każde ciastko.
- Wstaw do piekarnika na 25 minut. Muffiny są gotowe, kiedy kruszonka stanie się lekko brązowa, a z piekarnika zacznie wydobywać się zniewalający zapach.
Dodatkowe informacje
Te maślane muffiny można przygotować także z innymi drobnymi owocami: malinami, porzeczkami lub poziomkami. Muffiny nie nadają się do przechowywania, więc należy je zjeść najpóźniej w ciągu kilkunastu godzin od upieczenia, co szczerze mówiąc, nie jest jakimś specjalnym problemem :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂
NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.
✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.
Kliknij po PASTY KANAPKOWE
Maślane muffiny z borówkami amerykańskimi z maślaną kruszonką - komentarze
~Stefania
16.08.2016 18:23
najczęściej to robie jagodzianki ,takie jeszcze ciepłe są najsmaczniejsze ,
jadwigan
30.07.2015 08:51
Fantastyczny przepis b.szybko się robi a a jeszcze szybciej znikają !!! :))
Właściwie można upiec je ze wszystkimi owocami, większe pokroić .Dlatego ten przepis jest po prostu UNIWERSALNY.:)
mandzin
11.08.2011 20:36
Fajne, łatwe i smaczne. Myślę, że z kwaśniejszymi owocami tj maliny, porzeczka (zrobiłam z borówką amerykańską - dla mnie chyba zbyt słodka) będą jeszcze smaczniejsze - brakowało mi jedynie tej nutki !POLECAM.
