Maślane ciasteczka Sable
2011-12-21
7-8
łatwe
Porcje: 2 blaszki
Kruche, miękkie, o maślanym smaku...rozpływają się w ustach. Polecam każdemu.
Składniki na maślane ciasteczka sable
175 g miękkiego masła
75 g cukru
250 g mąki
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżka mleka
szczypta soli
75 g cukru
250 g mąki
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżka mleka
szczypta soli
Przygotowanie dania maślane ciasteczka sable
...
Masło, cukier, cukier waniliowy i mleko z solą utrzeć mikserem na jednolitą masę, następnie dodać mąkę i wymieszać. Ciastka można oczywiście upiec bez żadnych dodatków, są przepyszne, ale jeśli chcemy je wzbogacić to pod koniec mieszania można dodać czekoladę lub bakalie, patrz - opcje poniżej*. Ciasto jest bardzo klejące, najlepiej delikatnie przenieść część na przezroczystą folię, uformować w rulon, dokładnie zawinąć jak długi cukierek, włożyć do lodówki na min. 6 godzin (ja chłodziłam swoje całą noc:)). Po wyjęciu kroić na krążki o grubości 5 mm i piec 12 min. w temp. 200 st. C. Ciasto bardzo się rozlewa w trakcie pieczenia więc należy zachować spore odstępy między krążkami na blaszce do pieczenia.*Opcje:
Czekoladowe – dodać 1 łyżkę czekolady w proszku, kakao lub posiekaną tabliczkę mlecznej czekolady,
Po toskańsku – dodać 100 g posiekanych orzechów,
Po hiszpańsku – Dodać 60 g startej skórki pomarańczowej.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
