»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta drożdżowe »
MAŚLAK
2009-11-18
ok.1,5 godziny
łatwe
Porcje: 24
Pyszne drożdżowe ciasto, z zaskakującym słodkim, smakowitym wierzchem, łatwo je przygotować, ale trudno przestać jeść.
Składniki na maślak
6 dag drożdży
niepełna szklanka mleka
60 dag mąki
skórka starta z cytryny
szczypta soli
15 dag margaryny
3 żółtka
20 dag masła
25 dag cukru
2 torebki cukru waniliowego
do ciasta lub na wierzch można dać rodzynki
niepełna szklanka mleka
60 dag mąki
skórka starta z cytryny
szczypta soli
15 dag margaryny
3 żółtka
20 dag masła
25 dag cukru
2 torebki cukru waniliowego
do ciasta lub na wierzch można dać rodzynki
Przygotowanie dania maślak
...
Drożdże wymieszać z letnim mlekiem i łyżeczką cukru, dodać troszkę mąki i pozostawić w cieple do wyrośnięcia.Resztę mąki przesiać do miski, wlać zaczyn z drożdży, dodać czwartą część cukru, żółtka, miękką margarynę, sól, skórkę z cytryny i dobrze wyrobić ciasto.
Rozwałkowane wyłożyć na prostokątną blachę i pozostawić do wyrośnięcia.
Wierzch placka obłożyć kawałeczkami masła i posypać cukrem i cukrem waniliowym ( i ewentualnie rodzynkami, jeżeli nie dodaliśmy ich do ciasta.)
Piec w temperaturze 200° C ok. 25 minut.
Na dolnej półce piekarnika położyć rondelek z gorącą wodą.
(100 g = 355 kcal.)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
