Masa do wypełnienia uli
2
2007-12-11
ok. 2 godz
łatwe
Porcje: zależy od wielkości foremki
Składniki na masa do wypełnienia uli
Ciasto wg przepisu leoni
http://www.mniammniam.com/p.php?p=8823
CIASTO:
200 g mielonych herbatników (np.petitki)
200 g cukru pudru
50 g miękkiego masła
2 łyżki mleka
2 łyżki rumu lub spirytusu
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozrobionej w odrobinie wody (niekoniecznie)
Masa:
Dowolny krem typu Nutella
spirytus lub rum
http://www.mniammniam.com/p.php?p=8823
CIASTO:
200 g mielonych herbatników (np.petitki)
200 g cukru pudru
50 g miękkiego masła
2 łyżki mleka
2 łyżki rumu lub spirytusu
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozrobionej w odrobinie wody (niekoniecznie)
Masa:
Dowolny krem typu Nutella
spirytus lub rum
Przygotowanie dania masa do wypełnienia uli
Ciasto na ule wykonać w g przepisu podanego przez leonihttp://www.mniammniam.com/p.php?p=8823
sposób przygotowania
Herbatniki zmielić (w maszynce, blenderze itp)
Cukier puder przesiać do miski
Do cukru dodać herbatniki, masło, mleko, rum lub spirytus
Kawę rozpuścić w odrobinie przegotowanej wody (ma tworzyć gęstą masę) i dodać do reszty składników
Ciasto zagnieść na gładką jednolitą masę .
Z ciasta robić kulki (mniej wiecej wielkości foremki do ula), delikatnie wylepiać ciastem foremkę, tak aby powstało wgłębienie na nadzienie (można to robić palcem lub trzonkiem drewnianej łyżki )
Wykonanie masy:
Około 4 łyżek kremu włożyc do szklanki i dodać alkohol. Mieszać energicznie, najlepiej widelcem, żeby połączyć te dwa składniki. Alkoholu dodać tyle, żeby masa była na tyle rzadka, żeby można ją było włożyć w otwór zrobiony w ulach. Napełniałam ule szprycą i w środek ula dokładałam dodatkowo wiśnię z nalewki. To może być każdy inny owoc. Np truskawka. Do małego ula nie mieści się cały , trzeba go pokroić.
Ja jestem leń, więc wszystkie składniki na ciasto dodaję do malaksera do rozdrobnionych herbatników. Ciasta nie chłodzę w lodówce, robię od razu ze świeżo wykonanego, łatwiej do niego przykleić wafelek. Żaden ul nie rozpadł mi się przy wybieraniu z foremki.
