Przepisy na Boże Narodzenie – tradycyjne przepisy mojej Babci Reginy

Tych przepisów nie można kupić. Możesz je jednak otrzymać w prezencie.
Tylko do 23 grudnia.
Później nie bedą już dostępne.

Nigdy nie trafią do sprzedaży.
Nie zwlekaj — święta są tylko raz w roku.

Marokańska pasta chermoula

Grzegorz, Mniammniam.pl

2007-04-23

5 minut

bardzo łatwe

Porcje: 6-8

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Marokańska pasta chermoula używana jest głównie w Algerii i Tunezji. Świetnie łączy się z rybami i owocami morza, ale w towarzystwie drobiu i warzyw także jest rewelacyjna. Świetna na grilla! Odświeżająca, o bogatym aromacie. Wyczujesz w niej czosnek, kolendrę i cytryny.

Składniki na marokańska pasta chermoula

8 ząbków czosnku
spory pęczek świeżych liści kolendry
spory pęczek natki pietruszki
2 łyżki bardzo cienko pokrojonych skórek cytryny
sok z jednej cytryny
1/2 łyżeczki mielonego kuminu
1 łyżka świeżo grubo zmielonego czarnego pieprzu
6 łyżek oliwy
2 papryczki chilli
2 łyżki soli gruboziarnistej

Autopromocja

🍞 Pachnący, chrupiący i… z air fryera! NOWOŚĆ!

Tak, to naprawdę możliwe — i to bez zakwasu, bez piekarnika i bez czekania pół dnia.
W nowym e-booku „Air fryer - chleby i bułki" znajdziesz 33 przepisy, które zawsze się udają:
👉 od klasycznych pszennych bułek, przez orkiszowe chleby z ziarnami, po fit wersje z jogurtem i otrębami.

Każdy przepis ma:
✅ dokładne proporcje i gramatury,
✅ czasy i temperatury pieczenia dla air fryera,
✅ policzone makra i IG,
✅ oraz krótkie, konkretne instrukcje — zero lania wody, sama praktyka.

Nie potrzebujesz piekarnika, zakwasu ani doświadczenia.
Wystarczy Twój air fryer i kilka prostych składników.
Za pół godziny będzie w domu pachnieć jak w piekarni 💛

Przygotowanie dania marokańska pasta chermoula

...

Oberwij ogonki od chilli. Do malaksera wrzuć wszystkie składniki z wyjątkiem kolendry i pietruszki oraz oliwy. Miksuj je przez pół minuty, następnie dodaj kolendrę, pietruszkę oraz oliwę i miksuj na ulubioną przez Ciebie gradację (ja lubię, kiedy zioła nie są zmiksowane na papkę).
Tak przygotowaną masą smaruj kawałki kurczaka lub ryby na kilkadziesiąt minut przed grillowaniem lub pieczeniem. Porcja starczy na około 1,5 kg mięsa. Będą pyszne!!!