Marokańska pasta chermoula
Marokańska pasta chermoula używana jest głównie w Algerii i Tunezji. Świetnie łączy się z rybami i owocami morza, ale w towarzystwie drobiu i warzyw także jest rewelacyjna. Świetna na grilla! Odświeżająca, o bogatym aromacie. Wyczujesz w niej czosnek, kolendrę i cytryny.
Składniki na marokańska pasta chermoula
spory pęczek świeżych liści kolendry
spory pęczek natki pietruszki
2 łyżki bardzo cienko pokrojonych skórek cytryny
sok z jednej cytryny
1/2 łyżeczki mielonego kuminu
1 łyżka świeżo grubo zmielonego czarnego pieprzu
6 łyżek oliwy
2 papryczki chilli
2 łyżki soli gruboziarnistej
Przygotowanie dania marokańska pasta chermoula
...
- Oberwij ogonki od chilli. Do malaksera wrzuć wszystkie składniki z wyjątkiem kolendry i pietruszki oraz oliwy. Miksuj je przez pół minuty, następnie dodaj kolendrę, pietruszkę oraz oliwę i miksuj na ulubioną przez Ciebie gradację (ja lubię, kiedy zioła nie są zmiksowane na papkę).
- Tak przygotowaną masą smaruj kawałki kurczaka lub ryby na kilkadziesiąt minut przed grillowaniem lub pieczeniem. Porcja starczy na około 1,5 kg mięsa. Będą pyszne!!!
Panforte
Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...
Gradinarska supa - zupa ogrodnicza
Szukasz łatwego i sprawdzonego przepisu na pyszną i oryginalną zupę? Odpowiedź jest prosta. Gradinarska supa, czyli zupa ogrodnicza, na pewno spełni Twoje oczekiwania. To danie kuchni bułgarskiej. Bułgarzy mówią o niej, że jeżeli wrzucisz do garnka warzywa, które rodzi ogród, efekt będzie imponujący. Dowiedz się, jak zrobić tę obłędną zupę. Zaskocz bliskich miseczkami pełnymi pyszności.
Lasagne, czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna
Ten przepis na włoską lasagne jest co prawda trochę pracochłonny, ale każda minuta przygotowywania jest tego warta, bo ta lasagne zachwyci i nakarmi caaalusieńką rodzinę :)
Sos pomidorowy z mięsem mielonym ułożony warstwami między płatami makaronu z dodatkiem sera to jest coś, o czym trudno od czasu do czasu nie zamarzyć! Na pewno Ciebie też właśnie naszła na nią chętka. Masz szczęście, że...
