»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z owoców »
Marmolada porzeczkowa
3
2007-07-06
1,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 2 małe słoiczki
Klasyczny przepis na marmoladę porzeczkową. Można użyć zarówno porzeczek czerwonych, jak i białych.
Składniki na marmolada porzeczkowa
50 dag obranych i umytych porzeczek
25 dag cukru
25 dag cukru
Przygotowanie dania marmolada porzeczkowa
...
Porzeczki umyć, obrać z ogonków, zagotować, przetrzeć przez plastikowe sito (najlepiej pałką do ucierania ciasta).Do przetartych porzeczek dodać cukier i smażyć na małym ogniu do uzyskania pożądanej konsystencji.
Przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić, studzić pod kocem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Marmolada porzeczkowa - komentarze
Elena
14.07.2011 01:46
Rewelacyjny przepis!!! Marmolada najlepsza na świecie. Za pierwszym razem zrobiłam tylko z czerwonych porzeczek, całej rodzince bardzo smakowała, następnie stwierdziłam połączyć różne owoce i w tych wersjach również są przepyszne, np. czerwona i czarna porzeczka,albo do tych obu porzeczek dodałam jeszcze wiśnie, i takich kombinacji mnóstwo wg gustu.
Gęstość i słodkość marmolady również wg gustu, ja dodaję cukier do smaku. Takiej marmolady z pewnością nie znajdzie się w żadnym sklepie... Przepis w moim stałym repertuarze :)
Qlczynka
21.06.2008 19:15
to jest najlepszy dżem jaki jadłam i w dodatku z moich ukochanych owoców. W zeszłym roku zrobilam z potrójnej porcji i dżemik nie dotrwał końca lata....w tym roku powtórka -razy 10:)
margolcia
9.07.2007 10:26
bardzo dobre proporcje dzięki, którym udało się zrobić pyszną galaretkę:) poddałam jedynie małej modyfikacji dodając niewielką ilość cukru żelującego, dzięki czemu zamiast marmolady porzeczkowej wyszła mi galaretka. Dziękuję za przepis!
