»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z owoców »
Marmolada jabłkowo-cytrynowa
2
2004-11-03
2-3 godziny
bardzo łatwe
Porcje: ok. 800 ml
Orzeźwiająco cytrynowa marmolada jabłkowa.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na marmolada jabłkowo-cytrynowa
60 dag obranych i oczyszczonych z gniazd nasiennych jabłek
1 cytryna
25 dag cukru
1 cytryna
25 dag cukru
Przygotowanie dania marmolada jabłkowo-cytrynowa
...
Cytrynę umyć, sparzyć, cienko obrać, wycisnąć sok. Skórkę pokroić w paski, zalać wodą i gotować do miękkości. Wodę wylać.Jabłka pokroić, przełożyć do garnka, dodać skórkę, 2 łyżki soku z cytryny i ewentualnie odrobinę wody (jeśli potrzeba), rozgotować, zmiksować. Wsypać cukier, gotować do uzyskania odpowiedniej konsystencji, mieszając. Przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić, studzić pod kocykiem albo zapasteryzować.
Marmolada jabłkowo-cytrynowa - komentarze
kasha
27.08.2005 14:39
Ta marmolada jest najpyszniejsza na świecie.
Właśnie dokupiłam cytryny i znów będę słoikować, tylko ciekawe ile dni zdążą postać, ale składniki moża dostać przez cały rok, więc hulaj dusza, znaczy tusza :-)
