» Przepisy » Przetwory » Przetwory z owoców » Marmolada jabłkowa

Marmolada jabłkowa


1 5 5 1
2003-08-15
godzina
bardzo łatwe
Porcje: ok. 600 ml
Kuchnia europejska
Marmolada jabłkowa

Jak dobrze zimą wyciągnąć słoiczek własnej marmolady i upiec bułeczki...


Składniki na marmolada jabłkowa

2 szklanki przecieru jabłkowego (ok. 1 kg jabłek)
1 szklanka cukru

Przygotowanie dania marmolada jabłkowa

...

Jabłka obrać, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić, włożyć do garnka. Smażyć stale mieszając do rozgotowania (w razie potrzeby wlać kilka łyżek wody), zmiksować albo przetrzeć przez sito. Przełożyć do czystego garnka, wsypać cukier, dusić na małym ogniu ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić, odstawić do ostygnięcia.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Marmolada jabłkowa - komentarze

a_niusia
a_niusia
27.10.2003 11:06
Zostałam znienacka obdarowana koszem pięknych jabłuszek prosto z sadu... i dylemat, co zrobić z tym darem natury? Przyjacielska od niedawna wyszukiwarka podrzuciła mi ten oto w prostocie swej rewelacyjny przepis :) Ochoczo zabrałam się do dzieła. To jest przepis nawet dla posiadaczy dwóch lewych łapek :) jedna uwaga - trzeba sie faktycznie przyłożyć do ciągłego mieszania przy gotowaniu przetartych juz jabłek z cukrem bo zaniedbanie się skutkuje wulkanami przecudnie słodkiej marmolady strzelającej z garnka gdzie popadnie :) Dodałam szczyptę cynamonu i wyszła naprawdę pyszna! Nie ma to jak własne przetwory!