Maretta
2003-07-04
30 min.
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Szybkie, pyszne mniam po pracy...
Składniki na maretta
1/2 paczki spaghetti krótkiego
puszka pomidorów pelati bez skóry
5 ząbków czosnku
ok. 1/2 kostki prawdziwego, tluściutkiego masła
puszka pomidorów pelati bez skóry
5 ząbków czosnku
ok. 1/2 kostki prawdziwego, tluściutkiego masła
Przygotowanie dania maretta
...
Na patelnię wkładam masełko (ok. 3/4 przeznaczonego do tego masełko) i wrzucam nań zmiażdżone ząbki czosnku (jeśli jest młody to wtedy smak jest baaaardzo czosnkowy). Trochę podsmażam, ale delkitanie, by się nie przypalił i nie zgorzkniał czosnek. I wtedy wlewam na patelnie pomidory, razem z sosem,. Juz na patelni rozgniatam je lekko widelcem, tak, by powybierać ewentualne zielone ogryzki albo pozostałości skórek... Teraz zostaje juz tylko czekać wąchając zapach i czekając,aż sos odparuje i zgęstnieje. Często mieszam, sprawdzając tym samym konsystencję i przenikanie smaków...Trwa to ok. 20 min. Na końcu szczypty soli, pieprzu i cukru. Aha, no oczywiście w międzyczasie gotuję makaron w wodzie z 1/2 łyżeczki soli i łyżką oliwy.Odcedzony makaron, w tym samym garnku w którym sie gotował mieszam z sosem O rety, jakie to jest pyszne. Musicie spróbować ! KOniecznie!Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
