Marchwiak z makiem
Przepis na marchwiak z makiem pochodzi z Kąkolewnicy. Niegdyś marchwiaki wypiekane były z okazji Wszystkich Świętych i częstowano nimi ubogich mieszkańców. Tradycja wypiekania marchwiaków przetrwała do dziś. Przepis na marchwiak z makiem nie jest skomplikowany, więc warto go upiec i podać w czasie świąt Bożego Narodzenia :)
Marchwiak z makiem ma postać rolady. Do przygotowania marchwiak z makiem nie potrzeba wyszukanych produktów. Na liście składników na ciasto znajdziesz mąkę pszenną, mleko, masło, cukier oraz suche drożdże. W środku kryje się pyszny farsz przygotowany z marchewek, maku, skórki otartej z pomarańczy i miodu. Przyjemnego aromatu i smaku dodaje przyprawa do piernika. Marchwiak z makiem smakuje po prostu pysznie :)
Wbrew pozorom przepis na pysznego marchwiaka z makiem nie jest trudny. Poznaj ten sprawdzony przepis i upiecz smakowitego i aromatycznego marchwiaka z makiem :)
- Przepis na marchwiak z makiem składa się z kilku łatwych kroków. Postępując według tego sprawdzonego przepisu Twój marchwiak będzie doskonały już za pierwszym razem :)
- Na zrobienie marchwiaka warto zarezerować sobie trochę więcej czasu. Najpierw trzeba wyrobić drożdżowe ciasto, które powinno wyrastać godzinę. W międzyczasie należy przygotować farsz. Następnie zrobić roladę i wstawić do piekarnika.
- Lista składników nie jest długa. Kupisz je bez problemu w każdym sklepie lub markecie. To łatwo dostępne produkty.
Marchwiak z makiem smakuje pysznie, więc sprawdzi się nie tylko w czasie świąt Bożego Narodzenia. Możesz przygotować go na inne okazje, a nawet bez okazji, kiedy najdzie Cię ochota na coś pysznego, słodkiego i marchewkowego :)
Marchwiak z makiem jest pyszny i łatwy do przygotowania. Jeżeli chcesz zaskoczyć bliskich w czasie tegorocznych świąt Bożego Narodzenia, wybierz ten przepis i upiecz doskonałego marchwiaka z makiem :)
Składniki na marchwiak z makiem
170 ml mleka
50 g roztopionego masła
7 g suszonych drożdży
1 żółtko
2 łyżki cukru
szczypta soli
farsz:
2 marchewki
2 łyżki mielonego maku
skórka otarta z pomarańczy
2 łyżki miodu
1 łyżka przyprawy do piernika
lukier:
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka maku
Przygotowanie dania marchwiak z makiem
...
- Do mleka dodaj roztopione masło i wymieszaj.
- Mąkę przesiej do miski. Dodaj drożdże, cukier i sól. Wymieszaj.
- Na środku zrób wgłębienie i wlej mleko z masłem. Wyrób jednolite ciasto. Przełóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw na godzinę.
- Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Przełóż do miski. Dodaj mak, skórkę otartą z pomarańczy, miód i przyprawę do piernika. Dokładnie wymieszaj.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokątny placek o grubości około 0,5 cm.
- Równomiernie rozłóż farsz i zawiń w roladę. Wierzch posmaruj żółtkiem. Ułóż na blasze.
- Wstaw do piekarnika i piecz około 50 minut.
- Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
- Kiedy ciasto stygnie, przygotuj lukier. Cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny.
- Ciasto polej lukrem, posyp makiem i odstaw. Następnie pokrój na porcje.
- Podawaj z okazji świąt Bożego Narodzenia, na inne okazje lub bez okazji :)
Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec
Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska
|
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
