Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Marchewka w wermucie

1 5 5
1970-01-01
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Kuchnia europejska
Marchewka w wermucie

Doskonały dodatek do dań mięsnych i warzywnych na wykwintne kolacje i obiady. Wermut nadaje marchewce oryginalnego słodko-korzennego smaku.

Marchewka_w_wermucie-7334p.html

Marchewka w wermucie


Składniki na marchewka w wermucie

0,5 kg marchewek
1 średnia cebula
2 łyżki oliwy
1 łyżka masła
garść świeżo startego parmezanu
pół szklanki słodkiego wermutu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
2 łyżki posiekanej natki kolendry
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania marchewka w wermucie

Marchew obieram i kroję w cienkie plasterki. Obraną cebulę kroję w piórka.
W patelni rozgrzewam oliwę z dodatkiem masła i mieszając podsmażam cebulę. Gdy cebula się zeszkli dodaję plasterki marchwi i nadal smażę mieszając - około 8 minut.
Czas na wermut: wlewam go na patelnię i całość duszę na małym ogniu przez ok. 5 minut.
Marchew przyprawiam solą i pieprzem, posypuję parmezanem, natką kolendry i od razu podaję.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.