»
Przepisy »
Warzywa »
Warzywa smażone »
Marchewka w wermucie
1970-01-01
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Doskonały dodatek do dań mięsnych i warzywnych na wykwintne kolacje i obiady. Wermut nadaje marchewce oryginalnego słodko-korzennego smaku.
Marchewka_w_wermucie-7334p.html
Marchewka w wermucie
Składniki na marchewka w wermucie
0,5 kg marchewek
1 średnia cebula
2 łyżki oliwy
1 łyżka masła
garść świeżo startego parmezanu
pół szklanki słodkiego wermutu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
2 łyżki posiekanej natki kolendry
1 średnia cebula
2 łyżki oliwy
1 łyżka masła
garść świeżo startego parmezanu
pół szklanki słodkiego wermutu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
2 łyżki posiekanej natki kolendry
Przygotowanie dania marchewka w wermucie
...
Marchew obieram i kroję w cienkie plasterki. Obraną cebulę kroję w piórka.W patelni rozgrzewam oliwę z dodatkiem masła i mieszając podsmażam cebulę. Gdy cebula się zeszkli dodaję plasterki marchwi i nadal smażę mieszając - około 8 minut.
Czas na wermut: wlewam go na patelnię i całość duszę na małym ogniu przez ok. 5 minut.
Marchew przyprawiam solą i pieprzem, posypuję parmezanem, natką kolendry i od razu podaję.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
