Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Marchewka w maśle duszona, doprawiona zielonym pieprzem

1 5 5 4
2004-05-08
12 i pół minuty
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Marchewka w maśle duszona, doprawiona zielonym pieprzem

Marchewka duszona w maśle to smak, który jest po prostu wyjątkowy. Dodaj do niej zielony pieprz, by jeszcze bardziej podkręcić smaki i aromaty. Tak doprawiona marchewka będzie świetnie komponowała się z wieloma innymi elementami dań.


Składniki na marchewka w maśle duszona, doprawiona zielonym pieprzem

4 marchewki średniej wielkości - około 50 dag

2 czubate łyżki masła

łyżka zielonego pieprzu z zalewy

spora szczypta soli

spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

spora szczypta cukru
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania marchewka w maśle duszona, doprawiona zielonym pieprzem

Marchewki obieram i myję.
Kroję je bardzo cienkie a długaśne plastry - czynię to za pomocą obieraczki do warzyw.

Na patelni rozgrzewam masło, wrzucam marchewkę i smażę na średnim ogniu przez kilka chwil, aż marchewka wchłonie całe masło. Wtedy na patelnie wlewam około pół szklanki wody, patelnię przykrywam i dusze marchewkę 5 minut - powinna być chrupka.

Kiedy już nie surowa, a nie ugotowana, a chrupka, patelnie odkrywam, zwiększam ogień, dodaję zielony pieprz oraz pozostałe przyprawy i doprowadzam do całkowitego jego odparowania. I buch! Marchewkę na stół (znaczy się najpierw na talerz). Pyszne to jest saute i jako dodatek do potraw większych.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Zupa marchewkowa "fit" - ale i tak najlepsza na świecie :)

  
49
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-06-16
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Zupa marchewkowa \

Nie trzeba ganiać po lesie czy sprowadzać składników z krańców świata, by w domu przygotować danie godne najlepszych (nie jedno, ale kilku gwiazdkowych) restauracji. W dodatku danie zdrowe, pyszne, kolorowe i "fit".
Wystarczy.... marchewka i kilka składników, które można kupić w każdym sklepie. Tak, tu nie ma błędu, chodzi o to najpopularniejsze warzywo - czyli marchewkę :) Z niej też...


Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.