» Przepisy » Warzywa » Warzywa gotowane i duszone » Marchewka w maśle duszona, doprawiona zielonym pieprzem

Marchewka w maśle duszona, doprawiona zielonym pieprzem


1 5 5 4
2004-05-08
12 i pół minuty
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Marchewka w maśle duszona, doprawiona zielonym pieprzem

Marchewka duszona w maśle to smak, który jest po prostu wyjątkowy. Dodaj do niej zielony pieprz, by jeszcze bardziej podkręcić smaki i aromaty. Tak doprawiona marchewka będzie świetnie komponowała się z wieloma innymi elementami dań.


Składniki na marchewka w maśle duszona, doprawiona zielonym pieprzem

4 marchewki średniej wielkości - około 50 dag

2 czubate łyżki masła

łyżka zielonego pieprzu z zalewy

spora szczypta soli

spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

spora szczypta cukru

Przygotowanie dania marchewka w maśle duszona, doprawiona zielonym pieprzem

Marchewki obieram i myję.
Kroję je bardzo cienkie a długaśne plastry - czynię to za pomocą obieraczki do warzyw.

Na patelni rozgrzewam masło, wrzucam marchewkę i smażę na średnim ogniu przez kilka chwil, aż marchewka wchłonie całe masło. Wtedy na patelnie wlewam około pół szklanki wody, patelnię przykrywam i dusze marchewkę 5 minut - powinna być chrupka.

Kiedy już nie surowa, a nie ugotowana, a chrupka, patelnie odkrywam, zwiększam ogień, dodaję zielony pieprz oraz pozostałe przyprawy i doprowadzam do całkowitego jego odparowania. I buch! Marchewkę na stół (znaczy się najpierw na talerz). Pyszne to jest saute i jako dodatek do potraw większych.
PYSZNE ZUPY - 50 wyjątkowych przepisów, dzięki którym Twoje obiady będą jeszcze fajniejsze!

Teraz biją rekordy popularności 👏👏👏

Dziękuję za To, że smakują Ci moje zupy, dzięki którym mamy więcej energii i... mniej kilogramów. Czujemy się lepiej i mamy więcej energii.

To jak? Fajne są moje przepisy na super zupy?

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 SUPER ZUPY


Zupa marchewkowa "fit" - ale i tak najlepsza na świecie :)

Zupa marchewkowa \

Nie trzeba ganiać po lesie czy sprowadzać składników z krańców świata, by w domu przygotować danie godne najlepszych (nie jedno, ale kilku gwiazdkowych) restauracji. W dodatku danie zdrowe, pyszne, kolorowe i "fit".
Wystarczy.... marchewka i kilka składników, które można kupić w każdym sklepie. Tak, tu nie ma błędu, chodzi o to najpopularniejsze warzywo - czyli marchewkę :) Z niej też...


Cielęcina Marengo

Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...




Marchewka w maśle duszona, doprawiona zielonym pieprzem - komentarze

martako
martako
9.02.2008 16:53
Pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, a do tego ladnie wygladajaca:) Smakuje rowniez bardzo dobrze z kaparami. Polecam!
Mafalda
Mafalda
17.05.2004 19:03
Zostało mi sporo zielonego pieprzu z zalewy i chciałam go szybko wykorzystać. I oto przyszedł mi z pomocą nieoceniony MniamMniam. Niby banalne, niby proste, a wspomnienie tej marchewki na zawsze pozostaje.
wredusek
wredusek
26.02.2004 17:40
Coś pysznego,wczoraj zrobiłam na obiad i cała rodzina była zachwycona tym, że niby tak prosty dodatek do dania może być tak wykwintnie podany ....i smakowity
iza.05
iza.05
26.08.2003 14:34
Uwielbiam marchewkę, a pod tą postacią jest najpyszniejsza m...niam........Taka maślana, rozpływa się w ustach, zanim wyląduje na talerzu to już połowy nie ma m...n...i...am........
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.