Mandarynki i sałata - pomysł na błyskawiczną przekąskę
7
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Nietypowe połączenia smaków to coś, co sprawia, że kuchnia staje się ciekawsza. Tak właśnie jest sałatka z mandarynkami, na którą przepis znajduje się poniżej. Delikatna sałatka - doskonała jako przystawka przed sytą kolacją. No i najważniejsze, że znika momentalnie z talerzy.
Składniki na mandarynki i sałata - pomysł na błyskawiczną przekąskę
główka sałaty - najlepiej lodowej 4-6 mandarynek - można zastąpić pomarańczami sok z połowy cytryny pół szklanki jogurtu naturalnego 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich łyżeczka cukru sól
Przygotowanie dania mandarynki i sałata - pomysł na błyskawiczną przekąskę
Sałatę myję, dokładnie osuszam i rwę na dosyć duże kawałki.Mandarynki dokładnie obieram, dzielę na cząstki i usuwam pestki [trochę to czasu zabiera, ale doprawdy warto].
Teraz już czas na finisz - na talerzu układam liście sałaty, spryskuję sokiem z cytryny, na nich układam mandarynki, polewam jogurtem i posypuję odrobiną cukru i soli. Na samą górę wrzucam posiekane orzechy.
I czas brać widelce w dłonie.
Dodatkowe informacje
Do sałaty zamiast mandarynek lub pomarańczy można użyć grapefruitów - zyska wtedy bardziej "wytrawny" smak i będzie doskonałą przystawką przed większą kolacją.
Doskonale ta sałata się również sprawdza, jako dodatek do pieczonego mięsa - a w szczególności kurczaka lub indyka.
