Mandarynki i sałata - pomysł na błyskawiczną przekąskę

1 5 5 7
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
indyk sałatka znika sałata sałatka z kurczaka PRZYSTAWKA
Mandarynki i sałata - pomysł na błyskawiczną przekąskę

Nietypowe połączenia smaków to coś, co sprawia, że kuchnia staje się ciekawsza. Tak właśnie jest sałatka z mandarynkami, na którą przepis znajduje się poniżej. Delikatna sałatka - doskonała jako przystawka przed sytą kolacją. No i najważniejsze, że znika momentalnie z talerzy.


Składniki na mandarynki i sałata - pomysł na błyskawiczną przekąskę

główka sałaty - najlepiej lodowej 4-6 mandarynek - można zastąpić pomarańczami sok z połowy cytryny pół szklanki jogurtu naturalnego 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich łyżeczka cukru sól

Przygotowanie dania mandarynki i sałata - pomysł na błyskawiczną przekąskę

Sałatę myję, dokładnie osuszam i rwę na dosyć duże kawałki.

Mandarynki dokładnie obieram, dzielę na cząstki i usuwam pestki [trochę to czasu zabiera, ale doprawdy warto].

Teraz już czas na finisz - na talerzu układam liście sałaty, spryskuję sokiem z cytryny, na nich układam mandarynki, polewam jogurtem i posypuję odrobiną cukru i soli. Na samą górę wrzucam posiekane orzechy.

I czas brać widelce w dłonie.

Dodatkowe informacje
Do sałaty zamiast mandarynek lub pomarańczy można użyć grapefruitów - zyska wtedy bardziej "wytrawny" smak i będzie doskonałą przystawką przed większą kolacją.

Doskonale ta sałata się również sprawdza, jako dodatek do pieczonego mięsa - a w szczególności kurczaka lub indyka.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.