»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Małosolniaki
7
2004-05-08
2 dni
bardzo łatwe
Porcje: 4
Bardzo orzeźwiające.
Składniki na małosolniaki
kilogram małych ogórków gruntowych
główka czosnku
pęczek koperku
łyżka soli
litr wody
główka czosnku
pęczek koperku
łyżka soli
litr wody
Promocja! "Sałatki mocy" w prezencie!
Promocja! "Odżywcze zupy" w prezencie!
Aż 50 sprytnych przepisów!
Pyszny sposób na świetne zdrowie!
Szybkie i łatwe przepisy z jednego naczynia.
50 przepisów na super zupy.
Już nigdy więcej nudnych kanapek!
Przygotowanie dania małosolniaki
...
Potrawa to z tych, które po prostu nie mogą się nie udać, a jedzenie jej tak rozkoszne......Jędrne, krótkie ogórki myję dokładnie.
Główkę czosnku, bez obierania, kroję w poprzek na kilka plastrów. Połowę czosnku układam na dnie dość dużego garnka, na czosnku kładę połowę koperku. Na to wrzucam ogórki, na ogórki zaś wrzucam resztę czosnku i koperku. Wszystko to zalewam wrzącą wodą, do której dodałem czubata łyżkę soli.
Na ogórkach kładę talerz [o obwodzie mniejszym od garnka] i na tym talerzu zwykle stawiam słoik z wodą - chodzi o to, by ogórki znalazły się pod wodą.
Tak przygotowane ogórki, pozostawione w temperaturze pokojowej są wyśmienite już po dwóch dniach - ale są tacy, co i takiego czasu nie są w stanie wytrzymać. Po dwóch dniach ogórki należy wstawić do lodówki, bo: po pierwsze małosolniaki są najlepsze, kiedy zimne, po drugie zaś: nie zaczną się psuć.
Takie ogórki najlepsze są "saute" albo z pajdą świeżego chleba grubo posmarowanego masłem.
Czyż nie jest warto zrobić w domowym zaciszu coś tak prostego a wspaniałego???
Małosolniaki - komentarze
munnafka
31.05.2012 13:00
hmmm.. nawet taki prosty przepis potrafię sknocić:(
zrobiła mi się piana na górze, więc ją zebrałam wieczorem i dolałam ociupinę wody Żywiec..
rano piany było jeszcze więcej:(
pocieszam się, że to wina ogórków:)
frogini
19.07.2007 23:16
małosolne to moja ulubiona letnia przekąska. a zrobione z tego przepisu to już w ogóle mistrzostwo świata:)
yennak
7.09.2006 15:35
hmm, mam, byc moze, glupie pytanie: ma byc koperek, a nie koper? do kiszonych raczej sie uzywa kopru, prawda? malosolnych nigdy dotad nie robilam, a apetyt jest, wiec poprosze o odpowiedz jak najszybciej :)) [Grzegorz: koper jest oczywiście lepszy, przepis genelranie jest na porę wczesnoletnią, kiedy w zasadzie dostępny jest koperek, a kopru jeszcze nie ma]
Anisia
5.06.2005 12:04
Tak przygotowane ogórki są rewelacyjne! Jest to nasz rodzinny przepis, który stosujemy od lat zarówno do ogórków małosolnych jak i tych już na zimę. Dzięki niemu ogórki zimowe do wczesnej wiosny zachowują niepowtarzalny smak a małosolne znikają nim jeszcze odpowiedniego smaku i aromatu.
