Makowy biszkopt z brzoskwiniami

Rere

2014-08-25

łatwe

Porcje: 15

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Składniki na makowy biszkopt z brzoskwiniami

5 jajek
4 łyżki mąki pszennej
5 łyżek cukru
4 łyżki maku
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dag margaryny
1/2 szkl gęstej śmietany
4 łyżki cukru pudru
1 galaretka brzoskwiniowa
1 puszka brzoskwiń
sól

Przygotowanie dania makowy biszkopt z brzoskwiniami

Galaretkę brzoskwiniową przygotować według przepisu na opakowaniu. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę dodając stopniowo cukier. Do ubitej piany ciągle ubijając dodawać po 1 żółtku. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i makiem, połączyć z masą jajeczną delikatnie mieszając. Ciasto wylać do wyłożonej papierem do pieczenia formy i wymiarach 36/21 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temp 180 stopni. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę, dodając stopniowo po 1 łyżce śmietany. Na wystudzony biszkopt wyłożyć masę, ułożyć pokrojone, osączone z syropu brzoskwinie i zalać tężejącą galaretką brzoskwiniową. Odłożyć do lodówki do stężenia.