»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta z owocami »
Makowiec z jabłkami
1
2014-08-25
90
średniołatwe
Porcje: 24
Podobno im więcej maku w makowcu, tym większa gwarancja pomyślności na
cały przyszły rok
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na makowiec z jabłkami
Ciasto:
4 szklanki mąki
5 żółtek
3/4 kostki margaryny (lub kostka masła)
1/2 szklanki cukru
3 łyżki śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa makowa
50 dag maku
3 jajka
2 łyżki masła
20 dag cukru pudru
szklanka bakalii
Jabłka:
6 jabłek
cynamon
2 łyżki bułki tartej
5 łyżek cukru
4 szklanki mąki
5 żółtek
3/4 kostki margaryny (lub kostka masła)
1/2 szklanki cukru
3 łyżki śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa makowa
50 dag maku
3 jajka
2 łyżki masła
20 dag cukru pudru
szklanka bakalii
Jabłka:
6 jabłek
cynamon
2 łyżki bułki tartej
5 łyżek cukru
Przygotowanie dania makowiec z jabłkami
...
Żółtka ubij z cukrem na puch, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Nastolnicę przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia oraz margarynę
Całość dokładnie posiekaj nożem. Następnie połącz z ubitymi żółtkami i
zagnieć jednolite ciasto. Gotowe podziel na dwie części. Jedną włóż do
lodówki, a drugą schowaj w zamrażarce na ok 30 min.
Mak sparz gorącą wodą i gotuj na małym ogniu przez ok 1 godzinę.
Następnie osącz i zmiel 3 razy. Cukier puder utrzyj delikatnie z
jajkami, dodaj stopione masło, mak i bakalie.
Jabłka obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj
bułkę tartą oraz cynamon i delikatnie wymieszaj. W razie potrzeby
odciśnij nadmiar soku.
Pozostałe z ciasta białka ubij na sztywną pianę dodając 5 łyżek cukru.
Przełożenie:
Ciasto z lodówki- masa makowa- jabłka- beza - starte na grubej tarce
ciasto z zamrażarki
Całość piecz w temp 200C przez ok 1 godzinę.
Makowiec z jabłkami - komentarze
AnnaMarlena
28.08.2014 16:12
Jaki idealny duet jabłka nadają lekkości makowcowi :)
