Makowiec na biszkopcie


  
1 5 5 3
2012-11-28
90 minut
łatwe
Porcje: 20
Kuchnia europejska
Makowiec na biszkopcie

Makowiec na biszkopcie to bardzo pyszne, wilgotne ciasto. Dzięki użyciu masy makowej wykonanie jest błyskawiczne.


Składniki na makowiec na biszkopcie

[blacha o wym. 30 x 30 cm]

Biszkopt:

5 jajek
3/4 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
5 łyżek oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka ekstraktu waniliowego



Masa makowa: [można zastąpić gotową masą z puszki]

500 g maku
3 jajka
1 szklanka cukru pudru
150 g masła
2 łyżki miodu
4 łyżki oleju
100 g siekanych orzechów
100 g płatków migdałowych
kilka kropel olejku migdałowego
3 łyżki sparzonych wrzątkiem rodzynek (opcjonalnie)

Przygotowanie dania makowiec na biszkopcie

...

Mak sparzyć i zmielić. Żółtka ubijamy z cukrem na jasną, puszystą masę. Do masy żółtkowej dodajemy masło. Gdy składniki się połączą wsypujemy mak, rodzynki, olejek, orzechy oraz dodajemy miód i olej. Z białek ubijamy sztywną pianę i delikatnie łączymy z masą makową.

Blaszkę o wymiarach 30 x 30 cm wykładamy pergaminem, przekładamy do blaszki masę makowa i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.

W czasie gdy mak się piecze przygotowujemy biszkopt.

Z białek ubijamy sztywna pianę. Pod koniec ubijania wsypujemy cukier. Gdy piana jest dobrze ubita dodajemy żółtka, ekstrakt, olej i mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy na gorącą masę makową. Pieczemy ciasto jeszcze przez około 20 minut. Sprawdzamy patyczkiem czy biszkopt jest upieczony.

Po upieczeniu odwracamy ciasto „do góry nogami”. Biszkopt jest spodnią warstwą. Wierzch ciasta (czyli warstwę makową) można polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Makowiec na biszkopcie - komentarze

~balbina
~balbina
17.08.2019 13:32
super przepisy bardzo czesto korzystam ku radosci wszystkich
Auguratrix
Auguratrix
11.02.2013 18:01
Jak widzę wariacje wszelkich możliwych ciast na biszkopcie :D
~Bonasera
~Bonasera
20.12.2012 13:17
mam pytanie...czy gotowa mase makowa trzeba tak samo piec i tak samo 40 min.?