»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta drożdżowe »
Makowiec
2014-08-01
120
średniołatwe
Porcje: 2
Przepis w mojej rodzinie przechodzi z pokolenia na pokolenie. Nie ma
Świąt bez tego makowca.
Składniki na makowiec
CIASTO
1 kg mąki
2 kostki Kasi
4 całe jajka
15 dag drożdży
7 łyżek cukru
2 łyżki kwaśnej śmietany 18 %
MASA MAKOWA
1 kg maku
1/4 kostki margaryny
8 całych jaj
1/2 kg cukru
bakalie
aromat migdałowy
1 kg mąki
2 kostki Kasi
4 całe jajka
15 dag drożdży
7 łyżek cukru
2 łyżki kwaśnej śmietany 18 %
MASA MAKOWA
1 kg maku
1/4 kostki margaryny
8 całych jaj
1/2 kg cukru
bakalie
aromat migdałowy
👍 kliknij po wyjątkowe przepisy,
dzięki którym będziesz zaoszczędzisz mnóstwo czasu i pieniędzy
Przygotowanie dania makowiec
...
CIASTO Drożdże rozkruszyć w miseczce z 1 łyżką cukru i 2 łyżkami gęstejkwaśnej śmietany. Zostawić do wyrośnięcia. Margarynę rozpuścić i
ostudzić. Gdy rozczyn wyrośnie wymieszać ze sobą wszystkie składniki.
Dobrze wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia.
MASA MAKOWA Mak sparzyć, odcedzić. Zmielić w maszynce (takiej od
mielenia mięsa). Do zmielonego maku dodać pozostałe składniki i dobrze
razem wymieszać.
Ciasto podzielić na 2 części. Każdą rozwałkować. Posmarować masą makową
i zwijać w roladę. Owinąć luźno pergaminem. Ułożyć na blaszce do
pieczenia i piec 1 godzinę w 180 st C. Po upieczeniu ostudzić i
polukrować.
