Makowa choinka
2016-12-21
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12 porcji
Przepis na makową choinkę to tak naprawdę przepis na skróty ;) Ale przecież nie zawsze i nie wszystko trzeba robić od początku do końca. Tak naprawdę makowa choinka to taka radosna twórczość kulinarna.
Do zrobienia makowej choinki będziesz potrzebować gotowe ciasto francuskie i gotową masę makową ;) Ale oczywiście ambitnie podchodząc to do swojej makowej choinki możesz zrobić jak najbardziej własną masę makową. Na pewno będzie lepsza i pyszniejsza ;)
Makowa choinka to ciasto idealne na przedświąteczną imprezę ze znajomymi albo na kiermasz świąteczny. Nie dość, że robi się ją śmigiem-migiem to fajnie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. W tym roku makowa choinka może być Twoim hitem ;)
Składniki na makowa choinka
2 opakowania chłodzonego ciasta francuskiego (w tym wypadku będzie lepsze niż mrożone)
1 opakowanie gotowej masy makowej
1 jajko
do dekoracji:
garść pistacji
1 łyżka suszonych żurawin
lukier:
1/3 szklanki cukru pudru
1 łyżka mleka
1 opakowanie gotowej masy makowej
1 jajko
do dekoracji:
garść pistacji
1 łyżka suszonych żurawin
lukier:
1/3 szklanki cukru pudru
1 łyżka mleka
Przygotowanie dania makowa choinka
- Piekarnik nastaw na 200 stopni Celsjusza (grzanie góra-dól, bez termoobiegu). Przygotuj płaską blachę, wyłóż ją papierem.
- Na blacie rozwiń rulon ciasta francuskiego.
- Płat ciasta francuskiego posmaruj gotową masą makową. Zostaw wzdłuż jednego z dłuższych brzegów ok. 5 cm margines.
- W miseczce roztrzep widelcem jajko.
- Pędzelkiem posmaruj wolny brzeg roztrzepanym jajkiem.
- Płat ciasta z masą makową zwiń, wzdłuż dłuższego brzegu, w roladę.
- Ostrym albo ząbkowanym nożem pokrój roladę w plastry o szerokości 2-3 cm.
- Plastry ułóż na przygotowanej blasze przecięciem od góry. Układaj je w formie piramidy - np. 5 plasterków w rzędzie, nad nimi 4 i tak aż do czubka czyli 1 plasterka.
- Z drugiego rulonu odetnij kawałek ciasta o szerokości 5 cm. Pokrój go na prostokąty, każdy posmaruj jajkiem i złóż na stos. Połóż na środku szerszego dołu piramidy - to jest pień choinki ;)
- Całość posmaruj jajkiem i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz ok. 25-30 minut aż ciasto będzie złote.
- Z cukru pudru i mleka zrób gęsty lukier.
- Polej lukrem choinkę. Posyp żurawinami i grubo posiekanymi pistacjami.
