Makaronowy omlet z różnościami

  
1 5 5 7
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Makaronowy omlet z różnościami

Danie tanie niesłychanie, bardzo smakowite i jeszcze bardziej kaloryczne.


Składniki na makaronowy omlet z różnościami

pół paczki makaronu tagiatelle czyli wstążek
dwie cebule
dwie papryki dowolnego koloru
dwa pomidory koloru mocno czerwonego
kawałek wędzonki o wadze mniej więcej 10-15 dag - ale niekoniecznie
4 jaja
około pół szklanki ostrego startego sera
duża garść posiekanej pietruszki
druga garść porwanej palcami bazylii
pół garści szczypiorku pokrojonego w dłuższe kilkucentymetrowe kawałki

Przygotowanie dania makaronowy omlet z różnościami

Danie to najczęściej robię na śniadanie.

Szybkie jest bowiem, wysokokaloryczne, wesołe i... można wykorzystać makaron, który pozostał z kolacji [przyznam się bowiem bez bicia, że z czym, jak z czym, ale z wycyrklowaniem odpowiedniej ilości makaronu to nigdy mi się jeszcze nie udało - zawszeć gotuję go dużo za dużo - a dzięki tej potrawie problem "drugiego dnia makaronowego" rozwiązywany jest w optymalny sposób].

Jeśli więc makaron już ugotowany, zabieram się za resztę składników, jeśli nie, gotuję w dużej ilości osolonej wody z dodatkiem łyżki oliwy.

Cebulę obieram i kroję na ósemki. Paprykę myje, odkrawam wierzchy, usuwam gniazda nasienne i też kroję na ósemki. Pomidory obieram ze skóry, kroje na.... jakżeby inaczej, na ósemki, usuwam nasiona.

Na dużą, ale na prawdę dużą, największą z największych patelni wlewam kilka łyżek oliwy. Kiedy mocno rozgrzana wrzucam cebule i smażę ją wielkim ogniu cały czas mieszając przez jakieś 2 minuty. Następnie dodaję paprykę i ponownie smażę na przez 2 minuty. Teraz zmniejszam ogień o połowę i dorzucam odsączony makaron. Całość smażę około 3- 4 minut, też mieszając cały czas.

Teraz czas już na finiszownie. Do makaronu dodaję pomidory, rozrzucając je równomiernie po patelni, na to wszystko wbijam jaja, dodaję pietruszkę i bazylię, delikatnie mieszam. Zmniejszam ogień na taki zupełnie malutki, potrawę posypuje serem i przykrywam. Potrawa będzie dochodzić na małym ogniu przez jakieś 5- 7 minut - jaja się zetną, ser się rozpuści, spód wspaniale się przypiecze. Kiedy to nastąpi znak, iż można wołać gości - o ile zwabieni pięknym aromatem już się sami nie zbiegli.

Potrawę najlepiej podawać na patelni, na której się smażyła - kroji się ją w trójkąty i dla piękności posypuje szczypiorkiem.

Idealna do tego sałata z sosem vinegrette i duża szklanka wody mineralnej z sokiem z cytryny.

OSTATNIE DNI, BY MIEĆ JĄ Z AUTOGRAFEM!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Szybki makaron

  
12
AgaTA
2008-09-14
20 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Szybki makaron

Jestem typem, który zawsze ma na zapas obiad w
zamrażalce, tortille, fasolkę, pierogi czy jakieś
zapiekanki. Codziennie rano wyciągam coś z czeluści i
zostawiam do odmrożenia. Jednakże czasem trafia
się, że zapomnę o tym. Wtedy ratuje się ekspresowym
daniem, które od dłuższego czasu gości w naszej
kuchni. Makaronowe rurki z sosem z pieczarek, boczku
i 2 serów (mozzarella i...


Spaghetti al pomodoro

  
2
Jotka
2007-08-25
ok. 30 minut
łatwe
Porcje: 2
Spaghetti al pomodoro

Danie przygotowane według wskazówek telewizyjnego programu: Wielcy szefowie kuchni.
Jest to sposób podejścia do makaronu Nadii Santini, która uznawana jest za najlepszego specjalistę od makaronów na świecie (prowadzi restaurację Dal Pescatore miedaleko Parmy). Danie robi się inaczej, niż byłam przyzwyczajona robić spaghetti. Proporcje składników dobrałam sama, bo w programie TV nie było to...


Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą

Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą to przepis nie tylko na pyszny obiad, ale i super spędzony czas w rodzinnym gronie :)

Tagliatelle to klasyczny włoski makaron. Ma kształt długich i płaskich wstążek. Ten rodzaj makaronu świetnie sprawdził się w tym daniu. Idealnie komponuje się z cukinią, która jest tu w dość nietypowym kształcie. Cukiniowe wstążki to ciekawy pomysł na to...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020