Makaron ze szpinakiem i serem feta
Makaron ze szpinakiem w sosie śmietanowo-
czosnkowym. Bardzo szybkie danie, a jakże
zdrowe. Polecam użyć świeży szpinak, ale
jeśli jest on akurat niedostępny to może to
być również szpinak mrożony.
Składniki na makaron ze szpinakiem i serem feta
mrożonego)
200g dowolnego makaronu
100g słodkiej śmietany 30- 36%
60-100g sera feta
2 łyżki kaparow (ewentualnie cytryna)
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka masła
pieprz
Przygotowanie dania makaron ze szpinakiem i serem feta
Ser feta pokroić w małą kostkę. Odstawićna bok.
Szpinak opłukać i oderwać twarde łodyżki.
(Mrożony rozmrozić i odcisnąć wodę).
Makaron ugotować al dente według
przepisu na opakowaniu.
Na dużej patelni rozgrzać masło. Dodać
posiekany (lub przeciśnięty przez prasę)
czosnek. Podsmażyć chwilkę. Dodać szpinak
i smażyć, aż straci objętość. Dodać śmietanę i
ser feta. Mieszać, aż ser się rozpuści. Wrzucic
kapary lub dodac kilka kropel cytryny.
Doprawić pieprzem do smaku. Mozna
posolic jesli feta nie jest bardzo slona.
Makaron rozłożyć na talerze, a na górę
ułożyć szpinak z sosem albo makaron
wymieszać ze szpinakiem na patelni.
Podawać od razu.
Cytryna nie zastapimy smaku kaparow wiec jest to tylko ewentualny zamiennik. Ilosc fety w farszu zalezy od gustu ;)
Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto
To mój przepis awaryjny na bardzo szybki obiad. Idealnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy pędzę pomiędzy jednym a drugim punktem dnia i na każdy mam za mało czasu.
Wiem, że gotowe pesto może nie jest najlepsze na świecie, ale... Czasem trzeba wybrać półśrodki i nie ma się co na to zżymać :) Ale jak masz czas i ochotę domowe pesto będzie jak najbardziej wskazane.
Tak naprawdę...
Ryż z warzywami - lekki, zdrowy i bardzo kolorowy (zimą "fit")
Ryż z warzywami - lekki, zdrowy i bardzo kolorowy, to wspaniały pomysł na obiad zimą. Ma dużo warzyw, a co za tym idzie - mnóstwo witamin i mikroelementów. Niewiele ryżu i tłuszczu, za to doskonały smak jędrnych, smacznych warzyw, doprawionych curry. Do tego słodkie rodzynki i jagody goji. Natka pietruszki doda orzeźwienia. Całość zrobisz w 25 minut. Polecam dodać ryżu brązowego lub...
Rosół warzywny z makaronem... warzywnym - "ultra fit"
Tak wiem, wielu z Was powie, że to nie jest rosół. Nie ma w nim mięsa. I dobrze, że nie ma, bo raz na jakiś czas warto zjeść coś lekkiego, bardzo zdrowego i pożywnego. I bezmięsnego :)
Ten "rosół" jest przepyszny - nie smakuje bowiem jak typowo warzywny wywar i nie ma w nim dominującej marchewkowej nuty, jak to się często zdarza w przypadku tego typu zup. A dlaczego? A po pierwsze dlatego,...
