Makaron ze szpinakiem i serem feta

  
1 5 5 3
2015-03-18
30
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Makaron ze szpinakiem i serem feta

Makaron ze szpinakiem w sosie śmietanowo-
czosnkowym. Bardzo szybkie danie, a jakże
zdrowe. Polecam użyć świeży szpinak, ale
jeśli jest on akurat niedostępny to może to
być również szpinak mrożony.


Składniki na makaron ze szpinakiem i serem feta

500g świeżego szpinaku (lub 400g
mrożonego)
200g dowolnego makaronu
100g słodkiej śmietany 30- 36%
60-100g sera feta
2 łyżki kaparow (ewentualnie cytryna)
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka masła
pieprz

Przygotowanie dania makaron ze szpinakiem i serem feta

Ser feta pokroić w małą kostkę. Odstawić
na bok.
Szpinak opłukać i oderwać twarde łodyżki.
(Mrożony rozmrozić i odcisnąć wodę).
Makaron ugotować al dente według
przepisu na opakowaniu.
Na dużej patelni rozgrzać masło. Dodać
posiekany (lub przeciśnięty przez prasę)
czosnek. Podsmażyć chwilkę. Dodać szpinak
i smażyć, aż straci objętość. Dodać śmietanę i
ser feta. Mieszać, aż ser się rozpuści. Wrzucic
kapary lub dodac kilka kropel cytryny.
Doprawić pieprzem do smaku. Mozna
posolic jesli feta nie jest bardzo slona.
Makaron rozłożyć na talerze, a na górę
ułożyć szpinak z sosem albo makaron
wymieszać ze szpinakiem na patelni.
Podawać od razu.


Cytryna nie zastapimy smaku kaparow wiec jest to tylko ewentualny zamiennik. Ilosc fety w farszu zalezy od gustu ;)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.