Makaron z sosem z sera pleśniowego z rukolą i bazylią

  
1 5 5 11
2011-06-11
12 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Makaron z sosem z sera pleśniowego z rukolą i bazylią

Makaron z sosem z sera pleśniowego z rukolą i bazylią to danie błyskawiczne, bardzo pyszne. Rukola sprawia, że sos nabiera lekkości, więc podawaj to danie wiosną i latem. Warto sprawdzić! Jest naprawdę smacznie!


Składniki na makaron z sosem z sera pleśniowego z rukolą i bazylią

1/2 kg makaronu (w zasadzie każdego, niezbyt drobnego)
2 łyżki oliwy
sól

sos:
10 dag sera pleśniowego z niebieską lub zieloną pleśnią (np.: rokpol, lazur, roquefort)
4 ząbki czosnku
łyżka masła
1 i 1/2 szklanki kwaśnej śmietany (co najmniej 18%)
garść liści rukoli
kilkanaście świeżych listków bazylii
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
pomidor
listki bazylii

Przygotowanie dania makaron z sosem z sera pleśniowego z rukolą i bazylią

  1. Pomidora pokrój na ósemki, usuń sok i nasiona i pokrój na drobną kostkę.
  2. Zagotuj wodę z oliwą i solą na makaron. Kiedy zawrze, wsyp makaron, wymieszaj, doprowadź do wrzenia, przykryj i wyłącz gaz. Makaron będzie "al dente" w czasie podanym przez producenta na opakowaniu.
  3. Czosnek obierz i pokrój na cienki plasterki. Ser pokrój na drobną kostkę. Śmietanę lekko posól i wymieszaj.
  4. W głębokiej patelni (lub rondlu) rozpuść masło, wrzuć czosnek i smaż pół minuty - nie pozwól by się zrumienił. Dodaj śmietanę, doprowadź powoli do wrzenia, często mieszając. Dodaj ser, wymieszaj, trzymaj na ogniu przez minutę. Zestaw z ognia, dodaj porwane palcami liście rukoli i bazylii. Wymieszaj.
  5. Makaron odcedź, przełóż do sosu i wymieszaj.
  6. Porcje udekoruj kawałeczkami pomidora i bazylią.


Masz ochotę na fajne, bardzo uniwersalne i świetnie zbilansowane obiady? Moja nowa książka jest więc dla Ciebie i Twojej rodziny.
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Makaron z sosem serowym

  
5
Kasia, Mniammniam.pl
2016-06-27
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6 porcji
Makaron z sosem serowym

Bardzo proste danie makaronowe z baaaaardzo ciągnącym się serem, czyli to co tygryski lubią najbardziej ;) Jest małe ale...

Ale to nie jest danie dla tych, którzy dbają o linię. Przykro mi. Dla tych zakręconych na punkcie kalorii pozostają inne sosy. To może i dobrze, bo więcej dla tych, którzy na widok makaronu z ciągnącym się serem są w stanie zrobić... dużo :D

No dobra, wady zostały...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Cannelloni z nadzieniem z kurczaka i szpinaku

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-09-29
ok. 1,5 godziny
łatwe
Porcje: 6 porcji
Cannelloni z nadzieniem z kurczaka i szpinaku

Co poniedziałek w wielu domach jest ten sam problem jak wykorzystać resztki niedzielnego kurczaka. Nieważne czy został upieczony czy ugotowany w rosole. Ważne, że jest i że nie godzi się go tak po prostu wyrzucić.
Co robi sprytna gospodyni? Oczywiście wymyśla obiad z użyciem tego mięsa. Ale już były pierogi, potrawka, krokiety... I tak w kółko to samo. No ile można ;)
A ja pomyślałem, że...


Makaron jajeczny

Kasia, Mniammniam.pl
2015-05-27
1 godzina
łatwe
Porcje: 4 porcje
Makaron jajeczny

Nie ma to jak domowy makaron. Naprawdę jest różnica :)

Ciasto jest banalnie proste do przygotowania. Jego tajemnica tkwi w odpowiedniej proporcji mąki do jajek. I tyle :)

Fakt, że zrobienie makaronu zajmuje chwilę, ale to idealny pomysł na weekend - własny makaron, a do tego znakomity sos, np. domowe pesto ze szpinaku :) Ciasto makaronowe to również włoskie pierożki, czyli ravioli i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.