Makaron z sosem śmietanowo-ziołowym (inspirowanym sosem carbonara)

Dodałam jeszcze do sosu przeciśnięty przez praske czosnek, A do boczku z cebulką troszkę pora I wyszło super ;)

Bardzo mi się podobają te przepisy kulinarne

ja najlepszą Carbonare jadłam w Trattoria il Successo w Warszawie... w domu nigdy mi taka nie wyjdzie, pewnie chodzi o składniki, no i wiadomo jednak nie jestem profesjonalistą :D

Ale, że jak to - śmietanę z jajkiem, takim, o - żółtko i białko? ;D

No na pewno nie dowolny makaron. Kupując taki pierwszy lepszy narażamy się na popsute danie. Jak ja sobie wyobraże, że miałabym podać na stół jednego wielkiego klucha to aż gęsiej skorki dostaję. Ja kilka firm już wyprobwałam i smakuje mi primo gusto. Pozatym jeszcze nigdy mi się nie rozgotował ani nie posklejał.

Autorka ma na myśli kształt.

ten makaron Pani smakuje, ponieważ jest robiony z semoliny- tak jak powinien być, a nie z całej mąki pszennej. co do przepisu to chciałabym nadmienić, że chyba tylko Polacy dodają swoją ukochaną śmietanę do carbonary. siostra mieszkała we włoszech i tam jadłam pierwszą carbonarę, na rynku w Padwie i stamtąd też siostra przywiozła przepis.

Zrobiłem wg przepisu i w sosie zrobiły się grudki (zapewne przez ścięte jajko). Zawsze robię wg przepisu na beszamel i wtedy wychodzi świetny...

Wczoraj robiłam to danie, wyszło smaczne. Tylko czegoś mi brakowało w tym sosie. Ogólnie smaczne, polecam.

pycha, dodałam jeszcze ugotowanego brokuła, rodzinka się zajadała!

Na ile porcji ustalone są te proporcje? ;)

Pyszne, szybkie i nie trzeba umieć gotować:P

Smaczne ale to nie jest carbonara.

A kto Ci powiedział, że to jest carbonarra? :D W opisie jest napisane, że carbonarra była tylko inspiracją do stworzenia tego przepisu

Pychota! Polecam!!!!

Sos wg tego przepisu robię już któryś raz z kolei. Jest pyszny! Nie łączę z nim jednak makaronu, ponieważ makaron za bardzo mi się posklejał, danie wyszło zbyt gęste, dlatego sosem polewam makaron wyłożony już na talerzu. Pycha :D

Uwielbiam ten przepis ale boczek zastępuję jakąś surową mocno wędzoną wędliną - u nas nazywaną łososiową :)

czy ktos moze podac ile potrawa ma kalorii?

Szybkie, tanie i smaczne

próbowałem jest bardzo dobry

Przepis łatwy,ja używam do spaghetti specjalnych makaronów są troszku grubsze i mają w środku dziurkę.Ja dodaję połówkę małej cebuli bo ja lubię we wszystkim cebulę i troszku koperku bo z takim połączeniu chłopak lubi.No i trzeba uważać by jako się za wcześnie nie ścięło bo wtedy wyjdzie nam jajecznica,a nie carbonara.

Do carbonary nie daje się ani cebuli, ani szczypiorku, ani pietruszki i koperku!

To prawda. Również śmietany o czym wielu nie wie. To podstawowy błąd.

Fantastyczny obiad w 15 minut :) Polecam!!

Mam jedno pytanie co zrobić by jajka zbyt sie nie ścieły i nie popsuły smaku i wyglądu całej potrawy?

Poezja smaku!!! Tak proste, a tak smaczne, że nie da się tego opisać - trzeba po prostu spróbować :)

Extra przepis!!! polecam w 100% z mężem jestesmy makaroniarzami uwielbiamy makaron pod każdą postacią z różnymi sosami, carbonare robiłam nie raz ale ten przepis jest fantastyczny na pewno zasątpie nim poprzedni :) dodałam równiez proponowane grzanki, sama nie wpadłabym na ten pomysł pasowały idelnie ! :) Obiad samkował nawet teściowej która w ten dzień również sie na niego załapała :) a to przecież cenna pochwała ,to znaczy że synus chodzi najedzony :D Pozdrawiam :)

Bardzo łatwy i smaczny przepis.Makaron gotuje al dente najbardziej smakuje i pasuje mi spaghetti ważne aby był ani za mękki ani za twardy.Zamiast boczku dodaję szynki bardziej mi smakuje.A zamiast śmietany dodaje jogurt naturalny,po wymieszaniu z serem ma podobny smak co zastosowanie śmietane ale o wiele zdrowsze.Oczywiście do wykończenia makaronu dodaję świeżej natki pietruszki i bazylji uwielbiam świerze zioła,dzieki nim potrawa jest bardzo aromatyczna, zdrowa i smaczna.Przepis wart polecenia.Szybko i smacznie:-)

Pyszne i proste danie,u mnie z szynką szwarwardzką z ,mniam....

pychotka naprawdę polecam

naprawde warto zrobić na składniki wyszło mnie tylko 17 złoty miejmy nadzieję że narzeczonemu będzie smakować

przepis jest ŚWIETNY !!! Szybki, prosty tylko zamiast boczku dałam mięso mielone bo akurat miałam na stanie hehe :P Następnym razem zrobię według oryginalnej wersji :) Danie na pewno zagości na naszym stole jeszcze nie raz :)

Szukałam czegoś prostego i szybkiego na obiad i właśnie to znalazłam...a teraz do dzieła:)

przepis po prostu rewelacja .! :))

bardzo dobry przepis prosty i szybki a smak genialny :)

genialny przepis! nic dodac,nic ujac! :)

Doskonałe danie

na pewno pyszny sos do makaronu , ale nie nazywajmy tego carbonara ...

pyszny makaronik, szybko się robi, polecam!!

Bardzo fajny makaron na smaczną kolacyjkę:) Z białym winkiem po prostu PYCHA!

REWELACJA! Prościutkie i pyszniutkie danie i tak szybko się je robi. :-))))

Bogowie! To danie jest nieprzyzwoite! W dwie osoby wciągnęliśmy porcje dla 4 osób! Teraz umieramy z przejedzenia i chcemy więcej... a tyłek rośnie :D

Pychota. Wciaz sie oblizuje, chyba zjadlem niewystarczajaco duuzo, hehe

Mnie tez najbardziej smakowala ta wersja, bo robi sie blyskawicznie a i w smaku , to prawdziwa carbonara. bardzo syte i smaczne !

Pychota - smaczne, proste i szybkie danie.polecam!!!!

Pychotka i rewelacja! Proste, pożywne i normalnie niebo w gębie :-)))) Generalnie nie przepadam za takimi cięższymi i tłustymi daniami, ale to wciągamy nosem!

Moje ulubione:-) swietny przepis-wszystkim smakowalo:-)

Po prostu świetne.W krótkim czasie znakomity obiad. Nie dodałam co prawda koperku - ale myśle,że i bez tego było ekstra. Mojemu mężowi smankowało :-)

super. co prawda zrezygnowałam z koperku aczkolwiek bez tego i tak wyśmienita potrawa

Już dwa razy popełniłam ten pyszny, syty i prosty makaron. Chyba wolę bardziej wyrazistą wersję z boczkiem.Polecam bo pychotka, niestety jak słusznie wspomniano dość kaloryczna. Ale kto by się tym przejmował.:-)

Proste i bardzo smaczne. Szkoda że to takie kaloryczne

mniam mniam carbonara super ekstra super szybko super smacznie

Przepyszne dzisiaj chciałam kupić carbonare w ,,papierku ", ale nigdzie nie było i dobrze , bo to zmusiło mnie żebym poszukała przepisu i opłacało się :)