Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Makaron z rukolą, warzywami i serem pleśniowym

1 5 5
2003-09-19
25min
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Makaron z rukolą, warzywami i serem pleśniowym

Prosta potrawa o ciekawym smaku i ładnym wyglądzie. Polecam!!!


Składniki na makaron z rukolą, warzywami i serem pleśniowym

250g makaronu np. farfalle lub penne
duża garść listków rukoli
1 papryczka peperoncino
5-10 dag pleśniowego sera (blue lub ewentualnie camembert)
15-20 dag cukini
1 czerwona lub żółta papryka
20 dag pomidorków koktajlowych lub 2 dość duże pomidory
10-15 dag zielonego mrożonego groszku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka oleju sezamowego
sól, pieprz
chilli najlepiej w płatkach (ale może być w proszku)
3 ząbki czosnku

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania makaron z rukolą, warzywami i serem pleśniowym

Makaron ugotować al dente. Paprykę opalić nad gazem, włożyć na około 15 min do woreczka foliowego, a następnie zawiązać, po czym obrać skórkę i pokroić w paseczki. (Najlepiej byłoby włożyć ją do bardzo gorącego piekarnika na blachę i poczekać, aż skóra ściemnieje). Na patelni podsmażyć na oliwie z oliwek cukinię, ale tak by pozostała jędrna. Następnie przełożyć na talerzyk. Peperoncino bardzo drobniutko posiekać i również podsmażyć na oliwie. Gdy makaron będzie już ugotowany, przełożyć go na patelnie i wymieszać z podsmażoną papryczką i pozostałą po smażeniu oliwą. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i pokrojoną paprykę. Posolić, posypać pieprzem i wymieszać dokładnie. Groszek wrzucić do osolonego wrzątku i przez chwilę obgotować. Pomidory obrać i pokroić na połówki, gdy dysponujemy małymi, gdy zaś normalnymi, należy pokroić je w kostkę. Z rukoli należy obciąć łodyżki. Na chwilę przed końcem smażenia należy dodać cukinię, pomidory i rukolę, wszystko zamieszać, doprawić chilli i ewentualnie solą i pieprzem.
Przed podaniem polać olejem sezamowym, lekko wymieszać, posypać pokruszonym lub pokrojonym dość drobno serem pleśniowym, a także śwież rukolą. Smacznego!!!


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Lasagne czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

  
130
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
średniołatwe
Porcje: 4-6
Lasagne czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

Ten przepis na włoską lasagne jest co prawda trochę pracochłonny, ale każda minuta przygotowywania jest tego warta, bo ta lasagne zachwyci i nakarmi caaalusieńką rodzinę. :) Sos pomidorowy z mięsem mielonym ułożony warstwami między płatami makaronu z dodatkiem sera to jest coś, o czym trudno od czasu do czasu nie zamarzyć! Na pewno Ciebie też właśnie naszła na nią chętka. Masz szczęście, że tu...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.