Makaron z pikantnym sosem z indyka

1 5 5 4
2003-07-06
20 minut
łatwe
Porcje: 2-4
kurczak sosu makaron indyk cayenne chili
Makaron z pikantnym sosem z indyka

Smaczne, lekko pikantne danie - a co najwazniejsze lekkie i szybkie!


Składniki na makaron z pikantnym sosem z indyka

1/2 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
1 lyzka oliwki
3-4 duze zabki czosnku, posiekane
1 czerwona papryka, pokrojona w kostke
1 lyzeczka przyprawy chili
1/2 lyzeczka mielonego cuminu
dosc duza szczypta cayenne
350g mielonego miesa z indyka (mozna zastapic kurczakiem)
1 puszka (400g) pomidorow we wlasnym sosie
4 lyzki swiezej, posiekanej kolendry lub zielonej pietruszki
15 dag dowolnego makaronu (rurki, swiderki)
sol, pieprz do smaku
mala garstka startego zoltego sera (niekoniecznie)

Przygotowanie dania makaron z pikantnym sosem z indyka

Na duzej patelni lekko podsmazyc cebule, az bedzie miekka, dodac czosnek, papryke, chili, cumin i cayenne i chwile podsmazyc okolo 1 minuty. Dodac mieso i smazyc na srednim ogniu ciagle mieszajac przez 4-5 minut. Dodac pomidory z sosem, posiekana kolendre, sol i pieprz do smaku i dusic odkryte przez okolo 10 minut, az sos zgestnieje.
W czasie kiedy mieso sie dusi ugotowac makaron al dente, rozlozyc na talerzach i polac uduszonym sosem. Posypac odrobina startego zoltego sera i ewentualnie zielona pietruszka.

Przepis znajduje się w kategoriach: Makarony Przepisy na obiad » Makarony Przepisy na obiad
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.