Makaron z pieczarkami i cukinią

1 5 5
2018-10-01
20 minut
0
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska
Makaron z pieczarkami i cukinią

Makaron z pieczarkami i cukinią to pomysł na szybki i przepyszny obiad dla całej rodziny :)

Przepis na makaron z pieczarkami i cukinią nie jest skomplikowany. To łatwy przepis, z którym poradzą sobie nawet początkujący kucharze. Makaron robi się szybko, a efekt smakowy jest... No cóż, przekonaj się sama i wybierz ten sprawdzony przepis na pyszny obiad z makaronem w roli głównej :)

Ze składnikami, które są potrzebne do przygotowania tego pysznego makaronu z pieczarkami, też nie będzie żadnego problemu. Kupisz je w jednym sklepie lub na bazarze. A może masz je wszystkie w domowej spiżarni? :)

Głównym składnikiem tego dania jest makaron w kształcie krótkich rurek, czyli po włosku penne. Do niego świetnie pasuje aksamitny sos śmietanowy z pieczarkami i cukinią. A czy wiesz, że cukinia pod względem biologicznym jest owocem? Pierwsze uprawy cukinii pojawiły się we Włoszech pod koniec XIX wieku. Cukinia jest kuzynką dyni, a jej nazwa pochodzi od słowa zucchini, co po włosku oznacza właśnie mała dynia. Cukinia jest pełna witamin jak A, z grupy B, C, K. Znajdziesz w niej mnóstwo magnezu, potasu, żelaza i beta-karotenu.

Makaron z pieczarkami i cukinią to danie sycące, dlatego będzie świetną propozycją na obiad. Możesz zrobić ten makaron w tygodniu, a nawet podać na wielkim rodzinnym obiedzie. Choć jest to danie łatwe i nieskomplikowane, robi wrażenie. Twoi bliscy na pewno będą zachwyceni feerią smaków i aromatów :)

Makaron z pieczarkami i cukinią to danie, w którym nie ma ani grama mięsa, więc przepis to także gratka dla wegetarian :)

Wybierz ten łatwy i szybki przepis na przepyszny makaron z pieczarkami i cukinią. Zobacz, jak prosto możesz zrobić przepyszne obiad na wypasie :)


Składniki na makaron z pieczarkami i cukinią

40 dag makaronu penne

sos:
1/2 kg pieczarek
1 średnia cukinia
2 ząbki czosnku
1 cebula średniej wielkości
6 łyżek oleju słonecznikowego lub rzepakowego
1 łyżka masła
2/3 szklanki słodkiej śmietanki (co najmniej 18%)
2 czubate łyżki kwaśnej i tłustej śmietany
2 łyżki drobno posiekanego koperku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania pomidorki koktajlowe i natka pietruszki

Przygotowanie dania makaron z pieczarkami i cukinią

  1. W dużym garnku zagotuj około 4 litrów lekko osolonej wody. Wrzuć makaron, wymieszaj, doprowadź do wrzenia. Garnek przykryj, zdejmij z ognia i odstaw na 12 minut. W tym czasie przygotuj sos.
  2. Pieczarki umyj i obierz. Pokrój w plasterki.
  3. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Umytą i osuszoną cukinię pokrój na cienkie plastry. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
  4. Na patelni rozgrzej połowę oleju, dodaj cukinię i smaż często mieszając przez 2-3 minuty, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i wymieszaj. Smaż pół minuty. Przełóż do miseczki.
  5. Na patelni po smażeniu cukinii rozgrzej pozostały olej, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Cały czas mieszaj.
  6. Dodaj pieczarki. Dopraw solą i pieprzem. Smaż na dużym ogniu 8-10 minut, aż cały płyn odparuje, a grzyby zaczną się lekko przypalać na brzegach. Często mieszaj.
  7. Dodaj masło i cukinię z czosnkiem. Wymieszaj i smaż kilka chwil.
  8. Śmietankę wymieszaj ze śmietaną i lekko posól. Dodaj dwie łyżki pieczarek i wymieszaj. Wlej na patelnię z pieczarkami i cukinią. Doprowadź do wrzenia i gotuj kilka chwil.
  9. Dodaj koperek i wymieszaj.
  10. Ugotowany makaron przełóż na patelnię z sosem i wymieszaj.
  11. Porcje makaronu z pieczarkami i cukinią nałóż na talerze. Udekoruj pomidorkami koktajlowymi i natką pietruszki.
  12. Od razu podawaj :)


Makaron z pieczarkami i cukinią - etap 1

Szukasz pomysłu na danie z makaronem w roli głównej? Ten przepis na pyszny makaron z pieczarkami i cukinią jest właśnie dla Ciebie :)



Makaron z pieczarkami i cukinią - etap 1

Przepis na pyszny makaron z pieczarkami i cukinią jest łatwy, szybki i sprawdzony :)



Makaron z pieczarkami i cukinią - etap 1

Przekonaj się sama, jak prosty i pyszny jest ten makaron z pieczarkami i cukinią :)



Makaron z pieczarkami i cukinią - etap 1

Makaron z pieczarkami cukinią to danie uniwersalne, które sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu :)





Zdjęcia i pomysł: Kamila Dąbrowska-Grec
Jesz i... CHUDNIESZ!

Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!
Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?

👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób »»


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Makaron z pieczarkami i serem pleśniowym

Ania, Mniammniam.pl
2018-10-11
20 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Makaron z pieczarkami i serem pleśniowym

Jeżeli lubisz dania z makaronem w roli głównej, ten przepis jest dla Ciebie. Makaron z pieczarkami i serem pleśniowym to przepyszna propozycja na obiad :)

Makaron z pieczarkami i serem pleśniowym sprawdzi się jako obiad nawet w ciągu tygodnia. Tak przyrządzony makaron może być też pomysłem na jedzenie do pracy. Na pewno będzie świetnie smakował na lunch.

Oprócz tego ten makaron z...


Cebularze na bogato, nie lubelskie, ale aleksandrowskie :)

Grzegorz, Mniammniam.pl
2018-09-28
90 minut
łatwe
Porcje: 10 cebularzy
Cebularze na bogato, nie lubelskie, ale aleksandrowskie :)

Bo my, tutaj, gdzie mieści się MniamMniam.pl, czyli w Aleksandrowie, na wsi, pod lasem, lubimy cebularze na bogato i nie żałujemy obłożenia :)
Najsłynniejsze są cebularze lubelskie, czyli płaskie bułki drożdżowe z cebulą, posypane makiem. W większości przepisów na takie cebularze cebula jest gotowana przed nałożniem na bułki.

A ja Ci proponuję usmażyć cebulę, dodać do niej suszone...


Pasztet z kalafiora

Ania, Mniammniam.pl
2018-09-28
Przygotowanie 30 minut + pieczenie ok. 50 minut
łatwe
Porcje: Forma keksówka 30 cm x 9 cm
Pasztet z kalafiora

Kalafior powinien na stałe zagościć w naszym menu. To bardzo zdrowe i smakowite warzywo. Kalafior ma działanie antynowotworowe, co potwierdzają liczne badania. Regularne jedzenie kalafiora zapobiega powstawaniu wrzodów oraz pomaga w walce z innymi chorobami układu pokarmowego. Osoby, które zmagają się z reumatoidalnym zapaleniem stawów, powinny koniecznie wprowadzić kalafiora do swojej diety....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.