Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Makaron z lekkim sosem śmietankowym z pesto oraz z cukinią i pomidorami - w sam raz na lato :) - film video HD

  
1 5 5 8
2014-06-11
12 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 duże lub 6 średnich
Kuchnia włoska
Makaron z lekkim sosem śmietankowym z pesto oraz z cukinią i pomidorami - w sam raz na lato :) - film video HD

Makaron z lekkim sosem śmietankowym z pesto oraz z cukinią i pomidorami jest w sam raz na lato! Szybko je przygotujesz i do tego smakuje wyśmienicie! Wszystko za sprawą delikatnego sosu z zeszklonej cukinii, w towarzystwie pomidorów i pesto. Do tego czosnek, sól, pieprz i tyle! Podawaj z listkami świeżej bazylii i parmezanu.



Składniki na makaron z lekkim sosem śmietankowym z pesto oraz z cukinią i pomidorami - w sam raz na lato :) - film video hd

1/2 kg makaronu - najlepiej w kształcie szerokich wstążek

sos:
2 cukinie o łącznej wadze około 40-50 dag
3 spore pomidory - około 40 dag
2 ząbki czosnku
1 czubata łyżka gotowego sosu pesto
1 szklanka (250 ml) słodkiej śmietanki 18%
1 łyżka masła
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
świeże listki bazylii
4-6 łyżek świeżo startego parmezanu (nie można niczym zastąpić, można ewentualnie pominąć)
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania makaron z lekkim sosem śmietankowym z pesto oraz z cukinią i pomidorami - w sam raz na lato :) - film video hd

  1. Zagotuj osoloną wodę (około 2 litry) w dużym garnku. Wrzuć makaron, wymieszaj, doprowadź do wrzenia. Przykryj, wyłącz ogień.
  2. Umyte i osuszone cukinie pokrój na kostkę o boku około 1/2 cm.
  3. Pomidory obierz (zrób na nich płytkie nacięcia, włóż na kilkanaście sekund do wrzątku, po tym zabiegu skórka praktycznie sama z nich zejdzie). Pokrój na ósemki, usuń nasiona i sok, następnie pokrój na cienkie paski.
  4. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
  5. Na dużej patelni rozpuść masło, dodaj czosnek i cukinię. Lekko posól. Smaż na średnim ogniu często mieszając, aż cukinia się zeszkli.
  6. Dodaj śmietankę, pesto, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
  7. Postaw na ogniu, doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając.
  8. Sos zestaw z ognia, dodaj pomidory, wymieszaj.
  9. W tym momencie makaron powinien być właśnie "al dente". Odcedź, ale nie rób tego zbyt dokładnie.
  10. Odcedzony makaron przełóż do garnka, dodaj sos.
  11. Wymieszaj makaron z sosem. Wykładaj porcje na talerze, posyp parmezanem, udekoruj listkami bazylii.




Makaron z lekkim sosem śmietankowym z pesto oraz z cukinią i pomidorami - w sam raz na lato - etap 1

Zagotuj osoloną wodę (około 2 litry) w dużym garnku. Wrzuć makaron, wymieszaj, doprowadź do wrzenia. Przykryj, wyłącz ogień.
Umyte i osuszone cukinie pokrój na kostkę o boku około 1/2 cm.
Pomidory obierz (zrób na nich płytkie nacięcia, włóż na kilkanaście sekund do wrzątku, po tym zabiegu skórka praktycznie sama z nich zejdzie). Pokrój na ósemki, usuń nasiona i sok, następnie pokrój na cienkie paski.
Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.




Makaron z lekkim sosem śmietankowym z pesto oraz z cukinią i pomidorami - w sam raz na lato - etap 2

Na dużej patelni rozpuść masło, dodaj czosnek i cukinię. Lekko posól. Smaż na średnim ogniu często mieszając, aż cukinia się zeszkli.




Makaron z lekkim sosem śmietankowym z pesto oraz z cukinią i pomidorami - w sam raz na lato - etap 3

Dodaj śmietankę, pesto, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.




Makaron z lekkim sosem śmietankowym z pesto oraz z cukinią i pomidorami - w sam raz na lato - etap 4

Postaw na ogniu, doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając.




Makaron z lekkim sosem śmietankowym z pesto oraz z cukinią i pomidorami - w sam raz na lato - etap 5

Sos zestaw z ognia, dodaj pomidory.




Makaron z lekkim sosem śmietankowym z pesto oraz z cukinią i pomidorami - w sam raz na lato - etap 6

Sos wymieszaj z pomidorami.




Makaron z lekkim sosem śmietankowym z pesto oraz z cukinią i pomidorami - w sam raz na lato - etap 7

W tym momencie makaron powinien być właśnie "al dente". Odcedź, ale nie rób tego zbyt dokładnie.
Odcedzony makaron przełóż do garnka, dodaj sos.




Makaron z lekkim sosem śmietankowym z pesto oraz z cukinią i pomidorami - w sam raz na lato - etap 8

Odcedzony makaron przełóż do garnka, dodaj sos.
Wymieszaj makaron z sosem. Wykładaj porcje na talerze, posyp parmezanem, udekoruj listkami bazylii.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Proste ciacho marchewkowe

annapiedziak
2015-04-13
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

  
22
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-02
25 minut
0
Porcje:
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

  
17
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-12-09
45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.