Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Makaron z kurkami z mascarpone

1 5 5
2018-09-12
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Makaron z kurkami z mascarpone

Kurki są jednymi z naszych ulubionych grzybów. Rosną w lasach praktycznie na terenie całej Polski. Mają korzenny zapach i delikatny z pieprzową nutką smak. Właśnie dlatego idealnie połączyły się w tym przepysznym daniu. To obłędny makaron z kurkami i mascarpone :)

W tym daniu kurki bardzo fajnie połączyły się z włoskim serkiem mascarpone, tworząc jedwabisty sos. Jest po prostu przepysznie :)

Przepis na makaron z kurkami i mascarpone nie jest trudny, a jego przygotowanie to tylko 20 minut. A ile w tym makaronie jest smaku, ile aromatu! :)

Właśnie teraz kurek jest pod dostatkiem. Znajdziesz je w lesie i na bazarowych straganach. A wiedz, że kurki są nie tylko są smaczne, ale mają także wiele cennych składników odżywczych i pozytywnie wpływają na zdrowie. W kurkach znajdziesz witaminy jak C, PP, E i z grupy B. Jest w nich także cynk, potas, wapń, fluor oraz jod. Nieźle jak na grzyby, prawda? :)

Najlepiej przekonasz się o tym, jaki ten makaron jest pyszny, jeżeli przygotujesz go sama. Twoi bliscy na pewno będą zachwyceni takim pysznym i oryginalnym makaronem z kurkami i mascarpone :)


Składniki na makaron z kurkami z mascarpone

40 dag makaronu - penne, kokarded, świderków (w zasadzie kształt jest dowolny)

sos:
1/2 kg kurek (przebranych i oczyszczonych)
1 cebula średniej wielkości
4 łyżki oleju słonecznikowego lub rzepakowego
1 łyżka masła
20 dag mascarpone
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania makaron z kurkami z mascarpone

  1. W dużym garnku zagotuj około 4 litrów lekko osolonej wody. Wrzuć makaron, wymieszaj, doprowadź do wrzenia. Garnek przykryj, zdejmij z ognia i odstaw na 12 minut. W tym czasie przygotuj sos.
  2. Kurki przebierz, umyj pod bieżącą wodą, by usunąć piasek i inne zanieczyszczenia. Odsącz dokładnie na cedzaku. Tylko te największe przekrój na połówki.
  3. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.
  4. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i cały czas mieszając smaż na średnim ogniu, aż zacznie się szklić (zajmie Ci to 2-3 minuty).
  5. Dodaj kurki, posól, wymieszaj i smaż na dużym ogniu (by płyn szybko odparował) często mieszając przez 7-8 minut, aż cały wytworzony płyn odparuje, a grzyby zaczną się lekko przypalać na brzegach.
  6. Do patelni dodaj masło, wymieszaj, trzymaj na kilka chwil na ogniu.
  7. Do kurek dodaj mascarpone. Wymieszaj, trzymaj na ogniu kilka chwil, aż mascarpone stanie się całkiem płynne.
  8. Dodaj natkę, dopraw świeżo zmielonym pieprzem i ewentualnie solą. Wymieszaj.
  9. Ugotowany i niezbyt dokładnie odcedzony makaron przełóż do patelni z sosem, wymieszaj.
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)




Makaron z kurkami z mascarpone

 - etap 1

Ten makaron z kurkami i mascarpone to danie na medal. Jest łatwy, szybki i absolutnie przepyszny :) Pełen smaków i aromatów makaron z kurkami i mascarpone podbije niejedno poniebienie. Przekonaj się sama, jak świetnie smakuje ten obłędny makaron z kurkami i mascarpone :)


Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Makaron z pieczarkami i serem pleśniowym

Ania, Mniammniam.pl
2018-10-11
20 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Makaron z pieczarkami i serem pleśniowym

Jeżeli lubisz dania z makaronem w roli głównej, ten przepis jest dla Ciebie. Makaron z pieczarkami i serem pleśniowym to przepyszna propozycja na obiad :)

Makaron z pieczarkami i serem pleśniowym sprawdzi się jako obiad nawet w ciągu tygodnia. Tak przyrządzony makaron może być też pomysłem na jedzenie do pracy. Na pewno będzie świetnie smakował na lunch.

Oprócz tego ten makaron z...


Makaron z pieczarkami i cukinią

Ania, Mniammniam.pl
2018-10-01
20 minut
0
Porcje: 2-4
Makaron z pieczarkami i cukinią

Makaron z pieczarkami i cukinią to pomysł na szybki i przepyszny obiad dla całej rodziny :)

Przepis na makaron z pieczarkami i cukinią nie jest skomplikowany. To łatwy przepis, z którym poradzą sobie nawet początkujący kucharze. Makaron robi się szybko, a efekt smakowy jest... No cóż, przekonaj się sama i wybierz ten sprawdzony przepis na pyszny obiad z makaronem w roli głównej :)

Ze...


Makaron z pieczarkami i boczkiem

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2018-09-27
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Makaron z pieczarkami i boczkiem

Co roku 25 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. To nietypowe święto istnieje od 1995 roku, a wymyślono je oczywiście we Włoszech :)

W ciągu roku statystyczny Ostrowski zjada tylko 5 kilogramów makaronu. A dietetycy wręcz zalecają wprowadzenie makaronu do codziennej diety. Makaron jest przepyszny, zdrowy i wcale nie jest wysokokaloryczny.

Jeżeli lubisz makaron, ten przepis...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.