Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Makaron z kurczakiem w sosie curry

  
1 5 5 6
2017-06-27
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Makaron z kurczakiem w sosie curry

Curry to jedna z najpopularniejszych przypraw w kuchni indyjskiej. Tak właściwie curry to mieszanka różnych przypraw. W jej podstawowy skład wchodzą liście curry lub kozieradki, kurkuma, kolendra i pieprz. Zmieszane ze sobą w odpowiednich proporcjach tworzą tę niesamowitą indyjską przyprawę.

A jeszcze curry to bardzo zdrowa przyprawa. To zastrzyk dla urody, bo spowalnia procesy starzenia i oczyszcza cerę. Działa przeciwzapalnie, przeciwbólowo i przeciwgorączkowo.

A wiesz co oznacza słowo "curry"? To po prostu sos. Trzeba dodać, że to pyszny sos, który świetnie komponuje się z różnymi mięsami, ryżem i makaronami. Dlatego właśnie w tym daniu sos curry jest wzbogacony o kurczaka i podany z makaronem. To prosty przepis na obiad doskonały pod każdym względem.

Przygotowanie takiego makaronu z kurczakiem w sosie curry nie zajmie Ci wiele czasu. Chwila krojenia, chwila smażenia i doprawiania, bo to właśnie przyprawy są w tym daniu bohaterkami, i perfekcyjny obiad gotowy. Możesz podać do niego chrupiącą zieloną sałatę, ale sam też będzie dobry. Takie danie jak makaron z kurczakiem w sosie curry to pomysł na pyszny rodzinny obiad :)


Składniki na makaron z kurczakiem w sosie curry

20 dag makaronu spaghetti (1/2 opakowania)
1/2 l bulionu warzywnego (ok. 2 szklanek)
1/2 kg piersi z kurczaka (1 podwójna pierś)
2 łyżki oleju z pestek winogron (możesz zastąpić innym olejem roślinnym)
1 łyżka mąki
2 łyżeczki curry
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka ostrej papryki
2/3 szklanki śmietanki (ok. 200 ml)
sól
świeżo mielony czarny pieprz
do podania garść rukoli
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania makaron z kurczakiem w sosie curry

  1. Makaron ugotuj al dente.
  2. Pierś z kurczaka pokrój na kawałki (1 cm x 2 cm). Dopraw solą i pieprzem z każdej strony.
  3. Na patelni rozgrzej olej z pestek winogron i smaż na nim kurczaka, aż całkowicie zmieni kolor.
  4. Dodaj bulion warzywny i gotuj 5 minut.
  5. Śmietankę wymieszaj z mąką. Odlej 1 szklankę bulionu i delikatnie wymieszaj ze śmietanką. Wlej na patelnię z kurczakiem.
  6. Dopraw curry, kurkumą i ostrą papryką. Wymieszaj i gotuj jeszcze 4-5 minut na średnim ogniu, aż sos stanie się gęsty.
  7. Na talerze nakładaj porcje makaronu i polej sosem curry z kurczakiem.
  8. Podawaj na obiad posypane rukolą oraz ze świeżą zieloną sałatą.






Makaron z kurczakiem w sosie curry
 - etap 1

Makaron z kurczakiem w sosie curry to super pomysł na obiad. Talerz pełen pysznego i zdrowego makaronu z kurczakiem w sosie curry to przepis, który zawsze Ci się uda i zaskoczysz nim swoich bliskich :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Babeczki z warzywami

  
1
Ania, Mniammniam.pl
2017-06-26
Przygotowanie 15 minut + pieczenie 15-20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12 babeczek
Babeczki z warzywami

Wiesz, że babeczki nie muszą zawsze być na słodko? Bardzo dobre są babeczki z warzywami. Takie na przykład jak te :) Babeczki są pełne zdrowych i kolorowych warzyw, a wszystko jest połączone jajkami. Zobacz, czyż nie wyglądają apetycznie? A jak smakują! :)

Zdrowe i kolorowe babeczki z warzywami to super pyszna propozycja na imprezę. Albo na kolację na ciepło. Babeczki z warzywami to także...


Biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-06-23
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem

To hit tego lata! Super kiełbasa z grilla :) Łatwa i szybka w przygotowaniu. Wszystkie składniki można by rzec są banalne, ale efekt zachwyca. Podpieczony boczek, ciągnący się ser i pyszna biała kiełbasa doprawiona świeżym majerankiem (którego nie się niczym innym zastąpić) i rozmarynem. Do tego prażone, aromatyczne jabłka i cebula - tymianek i majeranek nadają im mnóstwo pyszności.

Kup...


Rabarbarowe tiramisu

  
1
Ania, Mniammniam.pl
2017-06-23
Przygotowanie ok. 40 minut + chłodzenie ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 4
Rabarbarowe tiramisu

Tiramisu to deser, którego ojczyzną są słoneczne Włochy. Tak naprawdę nie wiadomo, w którym mieście powstał, ponieważ wciąż rozgrywa się spór między czterema włoskimi miastami - Wenecją, Treviso, Sieną i Florencją. Podobno tiramisu serwowano na nudnych posiedzeniach rady księstwa w Sienie. Ale mieszkańcy Wenecji uważają, że tiramisu od zawsze było przysmakiem dożów.

Tiramisu zazwyczaj ma...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.