Makaron z jarmużem i kolorowymi paprykami
Pewnie unikasz jarmużu? Bo taki nijaki, bo twardy, bo... Argument zawsze się znajdzie. Ale pewnie nie wiesz, że jarmuż to najprawdopodobniej najzdrowsze warzywo na całym świecie? Już ponad 2 tys. lat temu starożytni Rzymianie docenili jego smak i właściwości. Wyrabiali z niego nawet leki na różne schorzenia.
Jarmuż z odpowiednimi dodatkami jest pyszny. Na przykład w takim szybkim daniu obiadowym z makaronem i kolorowymi paprykami. To smaczny i zdrowy obiad, który możesz zaserwować swojej rodzinie. Taki kolorowy makaron z jarmużem i paprykami to spora porcja witamin i dobroczynnych składników odżywczych.
Oprócz niesamowicie zdrowego jarmużu, który zadba o Ciebie i Twoją rodzinę, są jeszcze papryki żółta i zielona. A te zadbają o Twoją urodę, bo zawierają witaminę E i przeciwutleniacze. Makaron z jarmużem i kolorowymi paprykami to pyszne i zdrowe danie. Postępuj według tego sprawdzonego przepisu i razem z rodziną ciesz się zdrowym i kolorowym daniem obiadowym :)
Składniki na makaron z jarmużem i kolorowymi paprykami
1 opakowanie mrożonego jarmużu (450 g)
1 czerwona cebula
1 papryka żółta
1 papryka zielona
1/2 opakowania sera feta (ok. 75 g)
5 łyżek oleju z pestek winogron
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki startego sera cheddar (opcjonalnie)
2 ząbki czosnku
1 łyżka ostrej papryki
sok z limonki
sól
świeżo mielony czarny pieprz
do podania świeże zioła
Przygotowanie dania makaron z jarmużem i kolorowymi paprykami
...
- Jarmuż rozmroź.
- Makaron ugotuj al dente.
- Obie papryki pokrój w paski. Cebulę pokrój w piórka. Czosnek pokrój w cienkie plasterki. Fetę pokrusz dłońmi.
- Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju z pestek winogron. Smaż na nim warzywa, aż się zeszklą. Dopraw solą i pieprzem. Zdejmij z ognia. Przełóż do miseczki.
- Na tej samej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju z pestek winogron. Smaż na nim jarmuż z czosnkiem. Często mieszaj. Dodaj sos sojowy i sok z limonki. Dopraw papryką.
- Do jarmużu dodaj ugotowany makaron i ser feta. Od czasu do czasu delikatnie wymieszaj. Smaż, aż cała woda odparuje.
- Na talerze nakładaj porcje makaronu z jarmużem i uduszone warzywa. Możesz posypać startym serem cheddar.
- Podawaj ze świeżymi ziołami.
Pyszny i zdrowy obiad w kilka chwil to makaron z jarmużem i kolorowymi paprykami. Spróbuj i przekonaj się, że zdrowe jedzenie jest smaczne :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
