Makaron z jajkami sadzonymi

1 5 5 2
2003-05-07
3 kwadranse
łatwe
Porcje: 2-4
jajka cebula zapiekanka makaron grzyby obiad
Makaron z jajkami sadzonymi

Zapiekanka dobra na obiad, smaczna i treściwa.


Składniki na makaron z jajkami sadzonymi

20 dag makaronu wstążki w kawałkach, 1 cebula, kawałek pora (2 dag), 2 łyżki oliwy, 4 łyżeczki keczupu, 2 szklanki bulionu (warzywny, grzybowy), 2-4 jaja, sól, pieprz ziołowy, natka pietruszki

Przygotowanie dania makaron z jajkami sadzonymi

Na rozgrzanej oliwie zeszklić pokrojoną cebulę i pora. Dołożyć suchy makaron i przyrumienić, potem dodać keczup, chwilę smażyć mieszając. Zalać gorącym bulionem, dusić bez przykrycia mieszając, aż cały się wchłonie i makaron będzie miękki (w razie potrzeby dolać odrobinę płynu - zależy od makaronu).
Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem, przełożyć do niego makaron, zrobić wgłębienia, w które ostrożnie wbić jajka. Posolić, posypać pieprzem i natką.
Zapiekać w temperaturze 180°C około 15 minut, aby tylko białko się ścięło.

Mogą to być dwie duże porcje albo cztery małe.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.