Makaron z czosnkowymi skwarkami chlebowymi i boczkowymi wzbogacony
2004-05-08
10 minut + przygotowanie makaronu
bardzo łatwe
Porcje: 4
Makaron z czosnkowymi skwarkami chlebowymi i boczkowymi, wzbogacony został bryndzową nutą, która cudownie przełamuje smaki. Danie syte i pyszne. Dla fanów ciekawych połączeń!
Składniki na makaron z czosnkowymi skwarkami chlebowymi i boczkowymi wzbogacony bryndzową nutą
makaron domowy przygotowany z 4 szklanek mąki
dwie kromki pszennego chleba
2 łyżki oliwy
6 plastrów wędzonego boczku
2 ząbki czosnku
świeżo zmielony, czarny pieprz
kawałek bryndzy - około 15 dag
do dekoracji:
2 średniej wielkości pomidory, obrane ze skóry, posiekane na drobną kostkę
dwie kromki pszennego chleba
2 łyżki oliwy
6 plastrów wędzonego boczku
2 ząbki czosnku
świeżo zmielony, czarny pieprz
kawałek bryndzy - około 15 dag
do dekoracji:
2 średniej wielkości pomidory, obrane ze skóry, posiekane na drobną kostkę
Przygotowanie dania makaron z czosnkowymi skwarkami chlebowymi i
... boczkowymi wzbogacony bryndzową nutą
Kiedy makaron zostanie wrzucony do osolonej wody, do której dodałem czubatą łyżkę oliwy, zabieram się za resztę składników.Czosnek obieram i kroję na bardzo cienkie plasterki.
Kromki chleba kroję na kostkę o boku 1 cm.
Boczek kroję na cienkie paski.
Bryndzę rozgniatam widelcem na drobne kawałki.
Rozgrzewam oliwę na patelni, dodaję czosnek i smażę go przez chwilę, aż jego smak przejdzie do oliwy, dodaję kostki chleba i smażę, aż staną się brązowe i chrupiące.
Chleb zdejmuję z patelni, wrzucam na nią boczek i smażę do uzyskania chrupiących skwarek.
Ugotowany makaron wykładam na talerze. Posypuję grzankami chlebowymi, skwarkami oraz pieprzem.
To wszystko pokrywam bryndzą.
Dekoruję kawałkami pomidorów.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
