Makaron z cukinią i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym

1 5 5
2018-09-13
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Makaron z cukinią i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym

Szybki i pyszny. Przygotowanie sosu trwa tyle czasu, ile gotowanie makaronu :) A sos jest bardzo aromatyczny - bo są w nim jędrne kawałki cukinii, suszone pomidory, czosnek i bazylia. To wszystko znurzone w słodkiej śmietance :)

Makaron z cukinią w sosie śmietanowym to łatwe, bardzo uniwersalne danie. Pasuje na obiad o każdej porze roku. Nie może się nie udać, nie ma bowiem w tym przepisie ani skomplikowanych technik, czy trudno dostępnych produktów.

Jedyne, o czym warto pamiętać, to wybór cukinii. Im są mniejsze, tym są smaczniejsze :) Oraz parmezan - kupuj go zawsze w kawałku. Świeżo startego parmezanu z niczym innym nie da się porównać, szczególnie ze startym parmezanem z torebki :)

Jeśli masz ochotę na pyszny obiad, lubisz makaron i cukinię, to ten przepis na makaron z cukinią i suszonymi pomidorami Ci się spodoba. Bo jest łatwy, szybki, a efekt przepyszny :)


Składniki na makaron z cukinią i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym

40 dag makaronu (wstążki, rurki, świderki - w zasadzie kształt jest dowolny)
2 małe cukinie o łącznej wadze 1/2 kg
12 suszonych pomidorów
1 i 1/2 szklanki słodkiej śmietanki np. 18%
4 ząbki czosnku
4 łyżki oleju
kilka gałązek oregano (można zastąpić łyżeczką suszonego)
kilka gałązek bazylii (można zastąpić łyżeczką suszonej)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
5 dag świeżo startego parmezanu
pomidorki koktajlowe
listki bazylii

Przygotowanie dania makaron z cukinią i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym

  1. W dużym garnku zagotuj około 4 litrów lekko osolonej wody. Wrzuć makaron, wymieszaj, doprowadź do wrzenia. Garnek przykryj, zdejmij z ognia i odstaw na 12 minut. W tym czasie przygotuj sos.
  2. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
  3. Umytą i osuszoną cukinię pokrój na cienkie półplasterki.
  4. Odsądczone z oleju pomidory pokrój na małe kawałki.
  5. Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cukinię i smaż często mieszając, aż zacznie się szklić. Dodaj czosnek, wymieszaj, smaż pół minuty. Dodaj pomidory, wlej śmietankę. Dopraw solą i pieprzem. Wmieszaj, trzymaj na małym ogniu przez 2 minuty.
  6. Do sosu dodaj porwanej palcami listki oregano i bazylii. Wymieszaj, zestaw z ognia.
  7. Ugotowany i niezbyt dokładnie odcedzony makaron przełóż do patelni z sosem, wymieszaj.
  8. Wyłóż na talerze, posyp parmezanem, udekoruj połówkami pomidorków koktajlowych i listkami bazylii.


Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Makaron z kurkami z mascarpone

Grzegorz, Mniammniam.pl
2018-09-12
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Makaron z kurkami z mascarpone

Kurki są jednymi z naszych ulubionych grzybów. Rosną w lasach praktycznie na terenie całej Polski. Mają korzenny zapach i delikatny z pieprzową nutką smak. Właśnie dlatego idealnie połączyły się w tym przepysznym daniu. To obłędny makaron z kurkami i mascarpone :)

W tym daniu kurki bardzo fajnie połączyły się z włoskim serkiem mascarpone, tworząc jedwabisty sos. Jest po prostu...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Pizza z kurkami i sosem serowym - najlepsza!

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2018-09-08
60 minut
łatwe
Porcje: 2 pizze o średnicy ok. 32 cm
Pizza z kurkami i sosem serowym - najlepsza!

Szybka i prosta. Bogata :) Z kurkami i boczkiem!
Z sosem serowym, a nie pomidorowym. Bo taki dużo lepiej pasuje do kurek. Nie dominuje ani smakiem, ani aromatem, ani kolorem :) Jest tłem dla szlachetnego smaku kurek. Moim zdaniem nie ma łatwiejszego i lepszego przepisu na pizzę :)

Do pieczenia pizzy używam Drożdży Babuni Tradycyjnych. To właśnie dzięki nim pizza jest bardzo łatwa do...


Ryba pieczona na warzywach w stylu rustykalnym

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2018-09-07
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Ryba pieczona na warzywach w stylu rustykalnym

To jest pyszne i łatwe do przygotowania. Danie po prostu przepięknie się prezentuje :) Do jego przygotowania możesz użyć ryb dowolnego gatunku - zarówno całych jak i filetów. Warzywa są jędrne i pachną masłem oraz czosnkiem. Ryba jest soczysta z delikatnym aromatem koperku.

Nie ma tu żadnych egzotycznych przypraw ani skomplikowanych technik przygotowania - w końcu to danie w stylu...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.