makaron w sosie gorgonzola ze szpinakiem

kaylee

2013-10-23

bardzo łatwe

Porcje: 2

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

wloski przepis, troche zmodyfikowany pod moje kubki smakowe, przepyszny!

Składniki na makaron w sosie gorgonzola ze szpinakiem

ser gorgonzola (polowa opakowania) (dostepny w kazdym wiekszym markecie, prosze nie zrazac sie ze jest plesniowy, w sosie w ogole tego nie czuc)
25 dag pieczarek
makaron swiderki (wedle uznania na dwie porcje)
smietana 18% duza
maslo smietankowe (1/5)
pieprz ziarnisty (bo jest mocniejszy)
swieze (!) liscie szpinaku (okolo 4 garscie na oko)
parmezan (starty) do posypania

Przygotowanie dania makaron w sosie gorgonzola ze szpinakiem

...

Makaron gotujemy w osolonej wodzie.

Pieczarki pokrojone w talarki smazymy na oleju na patelni (najlepiej wiekszej badz w woku) az zmiekna i dosalamy.

W tym samym czasie w rondelku wlewamy cala smietane, maslo, i gorgonzole (maslo i gorgonzole najlepiej pokroic wmniejsze kawalki) i mieszamy do rozpuszczenia. Staramy nie doprowadzac do wrzenia. Dodajemy pieprzu wedle uznania (ja dodaje malo bo nie lubie mocnego smaku)

Do pieczarek dodajemy ugotowany makaron, i polewamy sosem. Wszystko mieszamy. Na wolnym ogniu dodajemy wiekszosc szpinaku i staramy sie \'przykryc\' go makaronem zeby szybko zmiekl.

Troche surowego szpinaku wykladam na talerze i nakladam pozniej na to gorace danie, bardzo szybko mieknie, a nie mam woka i ciezko mi pomiescic caly na patelni.

Danie gotowe! posypujemy startym parmezanem. Smacznego!

W pierwotnej wersji byl jeszcze kurczak gotowany (jedynie solony),pokrojony na drobne kawalki i dodany lacznie z makaronem jednak ja wole bez kurczaka.

O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole

Dukkah - mieszanka przypraw nie tylko do chleba :)

Dukkah - mieszanka przypraw nie tylko do chleba, pochodzi z Egiptu. Jest ona bardzo aromatyczna i na Bliskim Wschodzie używa się jej do pieczywa - najpierw moczy się je w oliwie, a potem w przyprawie. Sprawdziłem ją także na pieczonych i grillowanych warzywach oraz w połączeniu z twarożkiem. Orzechy, sezam, kolendra i kmin rzymski, czarny pieprz i sól. Do tego mięta, czasem i ciecierzyca....

Zobacz cały przepis

JAJKA ZAPIEKANE W KOKILKACH - wg Julii Child

Najcudowniejsze śniadanie, pyszne same se sobą ale można dodawać do
nich różne dodatki, np. usmażone na maśle pieczarki czy sparzony
szpinak, serek kremowy lub pleśniowy. Dość ważnym dla efektu jest
niewielki dodatek kremówki, który sprawia, że danie niesie do nieba
ora zapiekanie w kąpieli wodnej. Moim zdaniem to najlepsze jajka
zapiekane. Receptura jest zaczerpnięta z kuchni...

Zobacz cały przepis

Jesienna tarta z karmelizowaną cebulą i żurawinami

Jesienna tarta z karmelizowaną cebulą i żurawinami jest idealna dla wszystkich fanów smaku cebulowego. Ma cieniutkie ciasto, które jest kruche, ale nie kruszy się. Do tego pikantno-słodki farsz, w którym słodycz karmelizowanej cebuli łączy się z żurawiną, tymiankiem i grubo mielonym czarnym pieprzem. Podawaj z dojrzewającym serem i sałatą z sosem vinegret. Tarta bardzo prosta! Jeśli chcesz...

Zobacz cały przepis